Dernière mise à jour : Le 24 Octobre 2017
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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34 min. | 2 heures | 35 min. | 3 heures 9 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
8 410 Kcal ou 35 211 Kj | 236 gr | 804 gr | 472 gr |
421 % | 91 % | 76 % | 72 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
344 Kcal ou 1 440 Kj | 10 gr | 33 gr | 19 gr |
17 % | 4 % | 3 % | 3 % |
Par fougasse | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 103 Kcal ou 8 805 Kj | 59 gr | 201 gr | 118 gr |
105 % | 23 % | 19 % | 18 % |
![]() | Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Kouign-amann, Biscuits à la cuillère, Tatin de tomates, Bretzels, Pain de maïs pour Anne, ... Toutes |
![]() | Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Panettone, Nachos, Paella, Pâte ou poudre de pistache, Comment luter une cocotte ou terrine, ... Toutes |
![]() | Lardons : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pois cassés à la française, Salade d'épinards frais, Pâtes à la crème moutardée, Haricots verts à la tomate, Tourte poireaux-pommes de terre, ... Toutes |
![]() | Comté : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade grand-mère, Risotto au curcuma, Pain du Jura, Petits roulés aux lardons et fromage, Gratin de pommes de terre, ... Toutes |
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Les 13 commentaires déjà postés sur cette recette :
Cliquez sur "levure" dans la liste des ingrédients et suivez le le lien.
quel serait l'équivalence en sachet de levure sèche de boulanger?
merci
Oui, pas de problème.
je vous remercie d'avance pour votre réponse
J'ai l'intention de commencer par des flammekuches, et de faire une fournée de pains au levain et ensuite une fournée de fouaces.
La fougasse peut trouver sa place dans ce planning?
Merci beaucoup de votre réponse
Poupine