Dernière mise à jour : Le 24 Octobre 2017
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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34 min. | 2 heures | 35 min. | 3 heures 9 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
11 265 Kcal ou 47 164 Kj | 354 gr | 1 206 gr | 558 gr |
563 % | 136 % | 114 % | 85 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
406 Kcal ou 1 700 Kj | 13 gr | 44 gr | 20 gr |
20 % | 5 % | 4 % | 3 % |
Par fougasse | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 878 Kcal ou 7 863 Kj | 59 gr | 201 gr | 93 gr |
94 % | 23 % | 19 % | 14 % |
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quel serait l'équivalence en sachet de levure sèche de boulanger?
merci
Oui, pas de problème.
je vous remercie d'avance pour votre réponse
J'ai l'intention de commencer par des flammekuches, et de faire une fournée de pains au levain et ensuite une fournée de fouaces.
La fougasse peut trouver sa place dans ce planning?
Merci beaucoup de votre réponse
Poupine