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Tartines de Montlebon
Une gourmande tranche de pain toasté, tartinée de sauce béchamel, garnie d'oignons caramélisés et de bâtonnets de saucisse de Morteau.
Le tout est parsemé de Comté râpé et mis à gratiner.
Le tout est parsemé de Comté râpé et mis à gratiner.
61 K 4.5/5 (2 avis)513603
Dernière mise à jour : Le 29 Mars 2020
Pour 6 tartines, il vous faut :
- 1
150 g de saucisse de Morteau cuite - 2
200 g de fondue d'oignons - 3
3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4
6 tranches de pain - 5
100 g de sauce béchamel - 6
100 g de Comté - Poids total de ces ingrédients : 895 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
20 min.
Cuisson
10 min.
Soit en tout
30 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Étape 2 - ⌛ 2 min.
Étape 3 - ⌛ 3 min.
Tartinez les tranches de pain avec 100 g de sauce béchamel.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Répartissez sur les tartines la fondue d'oignons.
Étape 5 - ⌛ 2 min.
Puis les dés de saucisse.
Étape 6 - ⌛ 2 min.
Terminez par 100 g de Comté râpé.
Étape 7 - ⌛ 10 min.
Enfournez pour 10 minutes environ, le temps que la tartine soit bien dorée.
Étape 8
Servez bien chaudes.
Remarques
Pour le pain, n'hésitez pas à prendre un pain assez rustique, typé, genre pain au levain ou pain aux graines (comme sur les photos).
Que boire avec ça ?
Un vin d'Arbois rouge, ou un autre rouge léger de votre choix.
Conservation : A déguster immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 57 g ANC=89 % | 410 g ANC=155 % | 38 g ANC=52 % | 262 kcal ANC=13 % | 1 098 kJ ANC=13 % |
| Par tartines | 86 g ANC=133 % | 611 g ANC=231 % | 56 g ANC=78 % | 391 kcal ANC=20 % | 1 638 kJ ANC=20 % |
| Pour la recette | 517 g ANC=795 % | 3 670 g ANC=1 385 % | 341 g ANC=468 % | 2 347 kcal ANC=117 % | 9 829 kJ ANC=117 % |
Combien ça coûte ?
Pour 6 tartines
4.85 €
Par tartines
0.85 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Fondue d'oignons
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Saucisse de Morteau cuite
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Sauce béchamel
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