Dernière mise à jour : Le 6 Février 2019
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
---|---|---|---|
43 min. | 2 heures 30 min. | 1 heure | 4 heures 13 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 629 Kcal ou 11 007 Kj | 87 gr | 474 gr | 43 gr |
131 % | 33 % | 45 % | 6 % |
Pour 100 g | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
290 Kcal ou 1 214 Kj | 10 gr | 52 gr | 5 gr |
14 % | 4 % | 5 % | 1 % |
Par pain | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 629 Kcal ou 11 007 Kj | 87 gr | 474 gr | 43 gr |
131 % | 33 % | 45 % | 6 % |
![]() | Farine type 65 (T65) : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain aux graines, Pain des filles, Petits pain charcutiers, Buns à la moutarde, Pain de Roscoff, ... Toutes |
![]() | Lait : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Far breton aux pruneaux, Chaud-froid de pamplemousse-ananas, crème au citron vert, Doughnuts, Crème chocolat-verveine, Crème brûlée, ... Toutes |
![]() | Graines de sésame : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Petits pain charcutiers, Flan au sésame noir, Langoustines grillées au sésame, Pain d'Ali-baba (au sésame), Curry-coco de chou fleur, ... Toutes |
![]() | Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Babas au rhum, Melon glacé au Porto, Lemon curd, Biscuits à la cuillère, Omelette norvégienne, ... Toutes |
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Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
Non, pas tant que ça, un petit gout marin assez délicat, et puis on en met peu.
Je connais le goût du curcuma, mais pas de l'encre de seiche. Cette encre a-t-elle un goût prononcé ?
Je vais m'amuser à faire ce pain très bientôt !