Cuisine-facile.com

994 recettes faciles et bien expliquées, avec 12 041 photos et 77 vidéos

Brick aux champignons et poulet

Brick aux champignons et poulet

Champignons émincés, dés de poulet, et oignons sautés pour cette recette de bricks.

42 495 74.7/5

Noter cette recette

Dernière mise à jour : Le 24 Avril 2014

Pour 8 bricks, il vous faut :

Combien de temps ?

Réalisation
PréparationCuissonTotale
47 min.19 min.1 heure 6 min.
Conservation :
Une fois cuits les bricks ne se conservent pas.
Planification
Calculer ça...

La recette pas à pas

Étape 1
15 min.
Brick aux champignons et poulet : Photo de l'étape 1 Epluchez 400 g de champignons, coupez et jetez le pied.
Étape 2
5 min.
Brick aux champignons et poulet : Photo de l'étape 2 Emincez les.
Étape 3
5 min.
Brick aux champignons et poulet : Photo de l'étape 3 Emincez 1 échalote et 2 oignons, ne les mélangez pas.
Étape 4
1 min.
Brick aux champignons et poulet : Photo de l'étape 4 Dans une grande poêle sur feu moyen, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude versez l'échalote, salez et poivrez.

Faites cuire 1 minute sans coloration.
Étape 5
5 min.
Brick aux champignons et poulet : Photo de l'étape 5 Ajoutez les champignons, et faites les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Si ils rendent beaucoup d'eau, jetez cette eau ou attendez qu'elle s'évapore, les champignons doivent êtres assez secs.
Étape 6
2 min.
Brick aux champignons et poulet : Photo de l'étape 6 Versez dans un saladier, ajoutez le jus de ½ citron et du persil haché, mélangez bien et réservez.
Étape 7
3 min.
Brick aux champignons et poulet : Photo de l'étape 7 Dans la même poêle, toujours sur feu moyen, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est chaude versez les oignons émincés, salez et poivrez, et faites cuire 2 ou 3 minutes, sans coloration.
Étape 8
5 min.
Brick aux champignons et poulet : Photo de l'étape 8 Découpez 300 g de viande de volaille en petits dés (faites la cuire si ce n'est pas déjà fait).
Étape 9
Brick aux champignons et poulet : Photo de l'étape 9 Ménagez entre eux champignons, volaille et oignons.

Formez les bricks en déposant 1 cuillère à soupe de mélange vers le bord d'une feuille de brick.
Étape 10
15 min.
Brick aux champignons et poulet : Photo de l'étape 10 Puis repliez en un grand rectangle.

Procédez ainsi pour tous les bricks.
Étape 11
10 min.
Brick aux champignons et poulet : Photo de l'étape 11 Versez 1/2 cm d'huile dans la poêle et faites y dorer les bricks...
Étape 12
Brick aux champignons et poulet : Photo de l'étape 12 ...sur chaque face.
Étape 13
Brick aux champignons et poulet : Photo de l'étape 13 Servez sans attendre.

Remarques

Si c'est possible, utilisez des oignons nouveaux plutôt que des oignons (comme sur les photos).

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

ChampignonsChampignons : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sauce normande (pour poisson), Tartines de Kérinou, Pain gourmand di Parma, Tourte rustique, Galettes gratinées aux champignons , ... Toutes
Viande de volailleViande de volaille : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Volaille poireaux-Tandoori, Emincé de poulet sauté aux poireaux, Parmentier de canard, Riz de poule aux poireaux, Tourte champignons-poulet, ... Toutes
HuileHuile : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain perdu façon "cordon bleu", Tartiflette, Mayonnaise au citron, Saucisse de Morteau de gîte , Filets de poulet panés pomme de terre, ... Toutes
Feuille de brickFeuille de brick : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Bricks Algérois, Croustillant au fromage, Samoussas aux poires et noix caramélisées, Bricks épinards-feta en gratin, Feuillantines de pommes tièdes, ... Toutes

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 21/04/2019)

I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Vos 7 commentaires ou questions sur cette recette

Poster votre commentaire ou une question

Vous pouvez, si vous le désirez, ajouter un commentaire sur cette recette : pourquoi elle vous a plu ou déplu, ce que vous y avez modifié, quel résultat vous avez obtenu, signaler une erreur ou une omission, etc. Vous pouvez également poser une question, je réponds à toutes à moins que quelqu'un ne l'ait déjà fait avant moi.
N'hésitez surtout pas à vous exprimer, je suis toujours très intéressé par votre opinion, mais merci d'avance de ne pas écrire en SMS ou uniquement en MAJUSCULES, mais bien en français, faute de quoi votre envoi pourrait être rejeté. Je vous invite également à consulter les conseils pour déposer un commentaire ou une image (ce qu'il faut faire et ne pas faire).

I am not a leaving thing

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page