Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Tartines grillées à l'oignon nouveau
Pour cette recette on utilisera seulement la tige des oignons, légèrement revenue, pour composer une tartine avec jambon grillé et fines tranches de Morbier.
40 min.
Facile
3.55 €
4 tartines
7 IngrédientsDernière mise à jour : Le 22 Mai 2019
Pour 4 tartines, il vous faut :
- 1
2 oignons nouveaux - 2
2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3
4 tranches de jambon fumé - 4
4 tranches de pain - 5
100 g de Morbier - 6
Sel - 7
Poivre - Poids total de ces ingrédients : 700 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Cuisson : 25 min.
Soit en tout : 40 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 3 min.
Épluchez, puis lavez 2 oignons nouveaux, ne gardez que les tiges (utilisez le reste dans une autre recette).
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Émincez les tiges.
Étape 3 - ⌛ 2 min.
Dans une petite poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Quand elle est bien chaude, versez l'oignon, salez, poivrez et faites cuire 1 ou 2 minutes, sans coloration.
Réservez.
Quand elle est bien chaude, versez l'oignon, salez, poivrez et faites cuire 1 ou 2 minutes, sans coloration.
Réservez.
Étape 4 - ⌛ 4 min.
Dans la même poêle, faites dorer 4 tranches de jambon fumé sur chaque face.
Procédez en plusieurs fois si nécessaire.
Procédez en plusieurs fois si nécessaire.
Étape 5 - ⌛ 2 min.
Étape 6 - ⌛ 1 min.
Posez une tranche de jambon grillé sur chaque tranche de pain.
Étape 7 - ⌛ 2 min.
Répartissez l'oignon sur le jambon.
Étape 8 - ⌛ 4 min.
Découpez 100 g de Morbier en fines tranches, puis répartissez sur les tartines.
Étape 9 - ⌛ 15 min.
Enfournez pour 15 minutes environ, servez chaud.
Remarques
Si vous n'avez pas de Morbier, utilisez un autre fromage à votre gout, plutôt un fromage à pâte molle mais ce n'est pas une obligation.
Même chose pour le jambon, utilisez celui que vous préférez.
Même chose pour le jambon, utilisez celui que vous préférez.
Conservation : A déguster immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 334 ANC=514 % | 2 328 ANC=879 % | 128 ANC=175 % | 1 528 ANC=76 % | 6 400 ANC : 76 % |
| Pour 100 g | 47 ANC=73 % | 332 ANC=126 % | 18 ANC=25 % | 218 ANC=11 % | 914 ANC : 11 % |
| Par tartines | 83 ANC=128 % | 582 ANC=220 % | 32 ANC=44 % | 382 ANC=19 % | 1 600 ANC : 19 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 tartines : 3.55 €
- Par tartines : 0.90 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Morbier
Ces autres recettes également : Bouchées montagnardes, Gratin Comtois, Potimarron aux 3 fromages en gratin, Tartines de Montbenoit, Morbiflette, ... Les voir toutes 8
Jambon fumé
Ces autres recettes également : Riz de Madras, Pommes dauphines au jambon Serano, Crème de foie gras, Gratin d'endives à la cancoillotte, Feuilletés au jambon "En escargot", ... Les voir toutes 30
Pain
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tartines grillées jambon-béchamel, Croque-monsieur gourmand, Tartines grillées aux poireaux et Camembert, Tournedos Rossini, Salade de betteraves façon bistrot, ... Les voir toutes 77
Oignon nouveau
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade d'endives croutons-fromage, Sauce légère aux herbes, Curry de crevettes express, Salade au concombre, avocat et moules, Risotto crémeux aux petits légumes, ... Les voir toutes 82
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Saint-Jacques aux pointes d'asperges vertes et parmesan
Dans cette recette, on fait dorer des noix de Saint-Jacques à la poêle, on ajoute des pointes d'asperges vertes cuites à part et on parsème de parmesan râpé juste avant de servir. 21 Février 2011 260 K 124.3 40 min.
Tartine aux poireaux et œufs brouillés
Des tartines grillées, garnies d’œufs brouillés au fromage fumé, et d'un émincé de poireaux juste cuit. 23 Mars 2022 36 K5 60 min.
Fruits frais au sabayon
Des fruits frais, pamplemousses ou poires, recouverts de sabayon et d'une pincée de croustillant d'agrumes. 21 Février 2011 305 K4.5 55 min.
Pommes au four de St Aubin le vertueux
Sous ce joli nom se cache une version personnelle des pommes au four. 21 Février 2011 263 K 94.2 1 heure 7 min.
Riz au lait
Un dessert chargé de souvenirs d'enfance pour pas mal de monde ! Voici ma version personnelle. 18 Décembre 2018 419 K 103.9 40 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 26/04/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :