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Tartines grillées à l'oignon nouveau

Name: Tartines grillées à l'oignon nouveau
Prep time: 17 min
Cook time: 21 min
Total time: 38 min
Yield: 4 tartines
Cuisine: French
Ingredients: 2 oignons nouveaux; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 tranches de jambon fumé; 4 tranches de pain; 100 g de Morbier; sel; poivre

Pour cette recette on utilisera seulement la tige des oignons, légèrement revenue, pour composer une tartine avec jambon grillé et fines tranches de Morbier.

61 K 1× 4.6/5 (7 avis)

40 min.

Facile

3.55 €

4 tartines ingredients

7 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 22 Mai 2019

Pour 4 tartines, il vous faut :

1 2 oignons nouveaux
2 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 4 tranches de jambon fumé
4 4 tranches de pain
5 100 g de Morbier
6 sel
7 poivre
Poids total de ces ingrédients : 700 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 20 min.

Cuisson : 25 min.

Soit en tout : 40 min.

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La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 3 min.

Tartines grillées à l'oignon nouveau : Étape 1

Épluchez, puis lavez 2 oignons nouveaux, ne gardez que les tiges (utilisez le reste dans une autre recette).

Étape 2 - ⌛ 5 min.

Tartines grillées à l'oignon nouveau : Étape 2

Émincez les tiges.

Étape 3 - ⌛ 2 min.

Tartines grillées à l'oignon nouveau : Étape 3

Dans une petite poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Quand elle est bien chaude, versez l'oignon, salez, poivrez et faites cuire 1 ou 2 minutes, sans coloration.

Réservez.

Étape 4 - ⌛ 4 min.

Tartines grillées à l'oignon nouveau : Étape 4

Dans la même poêle, faites dorer 4 tranches de jambon fumé sur chaque face.

Procédez en plusieurs fois si nécessaire.

Étape 5 - ⌛ 2 min.

Tartines grillées à l'oignon nouveau : Étape 5

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Posez 4 tranches de pain sur une plaque à pâtisserie.

Étape 6 - ⌛ 1 min.

Tartines grillées à l'oignon nouveau : Étape 6

Posez une tranche de jambon grillé sur chaque tranche de pain.

Étape 7 - ⌛ 2 min.

Tartines grillées à l'oignon nouveau : Étape 7

Répartissez l'oignon sur le jambon.

Étape 8 - ⌛ 4 min.

Tartines grillées à l'oignon nouveau : Étape 8

Découpez 100 g de Morbier en fines tranches, puis répartissez sur les tartines.

Étape 9 - ⌛ 15 min.

Tartines grillées à l'oignon nouveau : Étape 9

Enfournez pour 15 minutes environ, servez chaud.

Remarques

Si vous n'avez pas de Morbier, utilisez un autre fromage à votre gout, plutôt un fromage à pâte molle mais ce n'est pas une obligation.

Même chose pour le jambon, utilisez celui que vous préférez.

Conservation : A déguster immédiatement.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	330 ANC=100 %	2 330 ANC=160 %	130 ANC=10 %	1 530 ANC=60 %	6 400 ANC : 60 %
Pour 100 g	50 ANC=10 %	330 ANC=20 %	20 ANC=2 %	220 ANC=8 %	910 ANC : 8 %
Par tartines	80 ANC=20 %	580 ANC=40 %	30 ANC=4 %	380 ANC=10 %	1 600 ANC : 10 %

Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, lait

Combien ça coûte ?

Pour 4 tartines : 3.55 €
Par tartines : 0.90 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

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Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :

A la place du morbier, laissez moi vous conseiller un Saint-nectaire fermier, hummmmm !
Posté par Dom le 24 mai 2019 à 11h10 no 1

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