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Salade mélangée de printemps

Voilà une salade pour profiter (si possible) des premières petites courgettes si croquantes, on les mélangera avec une chiffonnade de salade, des œufs dur, du thon et des dés de fromage.

71K 5/5 basé sur 2 avis

Dernière mise à jour : Le 5 Juin 2019

Mots-clés pour cette recette :

Pour 2 personnes, il vous faut :

1 150 g de salade verte
2 100 g de courgette
3 1 œuf dur
4 ½ oignon nouveau
5 25 g de fromage
6 50 g de thon à l'huile
7 persil
8 fleur de ciboulette (facultatif)
9 3 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette
Poids total de ces ingrédients : 483 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps il vous faudra :

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Totale
25 min.	25 min.

Pour planifier cette recette :

A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
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La recette pas à pas

Étape 1 - 10 min.

Préparez 150 g de salade verte, puis découpez la en chiffonnade.

Étape 2 - 3 min.

Découpez 100 g de courgette (utilisez si possible de très petites), en fines rondelles.

Étape 3 - 4 min.

Découpez 1 œuf dur en tranches et émincez finement ½ oignon nouveau.

Étape 4 - 3 min.

Découpez 25 g de fromage en petits dés.

Étape 5 - 2 min.

Versez tout ces ingrédients dans un saladier, ajoutez 50 g de thon à l'huile...

Étape 6 - 1 min.

...puis le persil haché et les fleurs de ciboulette.

Étape 7 - 2 min.

Terminez par 3 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, et mélangez bien.

Votre salade mélangée est prête.

Remarques

Pour un gout plus frais, remplacez la moitié de la vinaigrette par du jus de citron.

Conservation

A déguster dans la journée.

Source

Maison.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
742 Kcal ou 3 107 Kj	27 gr	11 gr	66 gr
37 %	10 %	1 %	10 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
154 Kcal ou 645 Kj	6 gr	2 gr	14 gr
8 %	2 %	<1 %	2 %

Par personne
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
371 Kcal ou 1 553 Kj	14 gr	6 gr	33 gr
19 %	5 %	1 %	5 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Allergènes possibles dans cette recette : Œuf, Lait, Poisson, Sulfites, Moutarde

Combien ça coûte ?

Pour 2 personnes : 2.80 €
Par personne : 1.40 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

	Salade verte : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade poulet-avocat, Salade Ardennaise, Salade Caesar, Croustillant au fromage, Salade verdure et petite omelette, ... Toutes
	Courgette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade de jeunes courgettes, Rémoulade de petites courgettes au thon, Salade grecque au poulet, Tomates et courgettes farcies, Salade de Paimpol, ... Toutes
	Thon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tapenade, Rillettes de thon d'Oriane, Salade Niçoise, Rémoulade de petites courgettes au thon, Salade tiède de brocoli au thon, ... Toutes
	Fromage : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Galette croustillante poireaux-pommes de terre, Pâtes papillons à la truite fumée, Tarte filo-poireaux-fromage, Oeufs en coque de brioche, Émincé de chou-fleur aux 3 fromages, ... Toutes

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