Salade mélangée de printemps


Salade mélangée de printemps
Voilà une salade pour profiter (si possible) des premières petites courgettes si croquantes, on les mélangera avec une chiffonnade de salade, des œufs dur, du thon et des dés de fromage.
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Dernière mise à jour : Le 5 Juin 2019

Mots-clés pour cette recette :
Pour 2 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
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Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
25 min.25 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Salade mélangée de printemps
Préparez 150 ml de salade verte, puis découpez la en chiffonnade.

Étape 2 - 3 min.
Salade mélangée de printemps
Découpez 100 ml de courgette (utilisez si possible de très petites), en fines rondelles.

Étape 3 - 4 min.
Salade mélangée de printemps
Découpez 1 œuf dur en tranches et émincez finement ½ oignon nouveau.

Étape 4 - 3 min.
Salade mélangée de printemps
Découpez 25 ml de fromage en petits dés.

Étape 5 - 2 min.
Salade mélangée de printemps
Versez tout ces ingrédients dans un saladier, ajoutez 50 ml de thon à l'huile...

Étape 6 - 1 min.
Salade mélangée de printemps
...puis le persil haché et les fleurs de ciboulette.

Étape 7 - 2 min.
Salade mélangée de printemps
Terminez par 3 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, et mélangez bien.

Votre salade mélangée est prête.
Remarques
Pour un gout plus frais, remplacez la moitié de la vinaigrette par du jus de citron.
Conservation
A déguster dans la journée.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
624 Kcal ou 2 613 Kj24 gr10 gr55 gr
31 %9 %1 %8 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
129 Kcal ou 540 Kj5 gr2 gr11 gr
6 %2 %<1 %2 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
312 Kcal ou 1 306 Kj12 gr5 gr27 gr
16 %5 %<1 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Œuf, Lait, Poisson, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 2 personnes : 2.80 €
  • Par personne : 1.40 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Salade verteSalade verte : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Sandwich club au poulet, Hamburger chicano, Salade tahitienne, Salade Ardennaise, Salade Lyonnaise, ... Toutes
CourgetteCourgette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte fine courgettes-menthe, Croustillants de crevettes, Oeufs tomates-courgettes, Tagliatelles et spaghetti de courgettes façon carbonara, Salade grecque au poulet, ... Toutes
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FromageFromage : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Croque-monsieur complet, Hamburgers, Petites madeleines salées aux 2 fromages, Tartines de Kérinou, Epinards "Comme à Langres", ... Toutes
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