Salade mélangée de printemps
Voilà une salade pour profiter (si possible) des premières petites courgettes si croquantes, on les mélangera avec une chiffonnade de salade, des œufs dur, du thon et des dés de fromage.
71K 5/5 basé sur 2 avis
Dernière mise à jour : Le 5 Juin 2019
Mots-clés pour cette recette :Pour 12 personnes, il vous faut :
- 1
900 ml de salade verte - 2
600 ml de courgette - 3
6 œufs durs - 4
3 oignons nouveaux - 5
150 ml de fromage - 6
300 ml de thon à l'huile - 7
persil - 8
fleur de ciboulette (facultatif) - 9
15 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette
Combien de temps il vous faudra :
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 25 min. | 25 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Préparez 900 ml de salade verte, puis découpez la en chiffonnade.
Étape 2 - 3 min.
Découpez 600 ml de courgette (utilisez si possible de très petites), en fines rondelles.
Étape 3 - 4 min.
Découpez 6 œufs durs en tranches et émincez finement 3 oignons nouveaux.
Étape 4 - 3 min.
Découpez 150 ml de fromage en petits dés.
Étape 5 - 2 min.
Versez tout ces ingrédients dans un saladier, ajoutez 300 ml de thon à l'huile...
Étape 6 - 1 min.
...puis le persil haché et les fleurs de ciboulette.
Étape 7 - 2 min.
Terminez par 15 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, et mélangez bien.
Votre salade mélangée est prête.
Votre salade mélangée est prête.
Remarques
Pour un gout plus frais, remplacez la moitié de la vinaigrette par du jus de citron.
Conservation
A déguster dans la journée.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 4 087 Kcal ou 17 111 Kj | 164 gr | 67 gr | 356 gr |
| 204 % | 63 % | 6 % | 54 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 143 Kcal ou 599 Kj | 6 gr | 2 gr | 12 gr |
| 7 % | 2 % | <1 % | 2 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 341 Kcal ou 1 428 Kj | 14 gr | 6 gr | 30 gr |
| 17 % | 5 % | 1 % | 4 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 12 personnes : 16.65 €
- Par personne : 1.39 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Salade verte : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade Caesar, Comment préparer une salade, Rillettes grillées, Salade Ardennaise, Salade verte d'avocat, ... Toutes |
 | Courgette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Petits légumes verts en sauce Mornay, Salade de courgettes croquantes et champignons, Tomates et courgettes farcies, Tartare de légumes, Tian de légumes, ... Toutes |
 | Thon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tarte boulangère thon-champignons, Tomates coccinelle, Pâtes au thon, Rémoulade de petites courgettes au thon, Pizza du boulanger, ... Toutes |
 | Fromage : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tarte filo-poireaux-fromage, Oeufs en coque de brioche, Aligot, Grilled cheese oeuf et épinards, Côtelettes de porc au romarin, ... Toutes |
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