Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Quiche au 2 fromages
Pour cette quiche un peu plus gourmande, on va utiliser des dés de jambon, et un mélange de 2 fromages, Comté et Cheddar.
73 K 3.7/5 (15 avis)
1 heure 2 min.
Facile
6.85 €
1 quiche
8 IngrédientsDernière mise à jour : Le 17 Avril 2022
Pour 1 quiche, il vous faut :
- 1
250 g de pâte feuilletée - 2
40 g de Comté - 3
40 g de Cheddar - 4
200 g de jambon - 5
1 cuillère à soupe de saindoux - 6
500 g d'appareil à quiche - 7
sel - 8
poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 045 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Repos : 8 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 1 heure 2 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Étalez 250 g de pâte feuilletée dans un moule à tarte, si vous utilisez une pâte du commerce avec un papier cuisson, laissez le au fond du moule.
Mettez au frigo en attente.
Mettez au frigo en attente.
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Découpez 200 g de jambon en petits dés.
Étape 4 - ⌛ 8 min.
Dans une poêle sur feu moyen, faites fondre 1 cuillère à soupe de saindoux, et quand il est bien chaud versez les dés de jambon.
Faites les dorer en remuant de temps en temps.
Faites les dorer en remuant de temps en temps.
Étape 5 - ⌛ 5 min.
Étape 6 - ⌛ 2 min.
Sortez la pâte du frigo, piquez le fond avec une fourchette et versez les dés de jambon dessus.
Étape 7 - ⌛ 1 min.
Répartissez les 2 fromages sur le dessus.
Étape 8 - ⌛ 1 min.
Et terminez en versant l'appareil.
Étape 9 - ⌛ 30 min.
Enfournez pour 30 minutes environ.
Étape 10
Servez avec, par exemple, une salade verte.
Remarques
Pour le jambon, demandez à votre charcutier un "talon de jambon", c'est la fin de la découpe en tranche d'un jambon, très pratique pour cette recette.
Si vous n'avez pas de saindoux, utilisez un peu d'huile à la place.
Si vous n'avez pas de saindoux, utilisez un peu d'huile à la place.
Conservation : 1 ou 2 jour au frigo, protégée par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 360 ANC=140 % | 1 010 ANC=100 % | 1 390 ANC=210 % | 3 030 ANC=150 % | 12 690 ANC : 150 % |
| Pour 100 g | 30 ANC=10 % | 100 ANC=9 % | 130 ANC=20 % | 290 ANC=20 % | 1 210 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 1 quiche : 6.85 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Appareil à quiche
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Quiche à l'oseille et pommes de terre, Tarte filo campagnarde, Quiche chou et cheddar, Tarte au Maroilles, Pain-quiche, ... Les voir toutes 13
Pâte feuilletée
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tarte au Maroilles, Tartelettes fines aux pêches caramélisées, Tarte fine aux tomates et courgettes, Tarte fine aux champignons, Tarte fine au thon de Nanou, ... Les voir toutes 72
Jambon
Ces autres recettes également : Tartines auvergnates, Escalope cordon bleu, Purée gratinée aux 2 jambons, Endives au gratin, Welsh, ... Les voir toutes 30
Cheddar
Ces autres recettes également : Quiche chou et cheddar, Salade d'asperges vertes à cru, Tourte poireaux-pommes de terre, Hamburger chicano, Haricots verts à la tomate et au cheddar, ... Les voir toutes 7
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Gratin de pommes de terre et brocoli
Recette très simple : une couche de pommes de terre, une couche de brocoli, béchamel et fromage râpé. 16 Septembre 2024244 K 43.7 2 heures 1 min.
Pâte à sablés Bretons
Le sablé breton, c'est un biscuit sablé riche en beurre, en jaune d’œuf, et légèrement parfumé à la vanille. On peut en faire de sablés simples, déjà délicieux, mais aussi l'utiliser comme base pour des tartes ou des entremets. 1 Aout 2018125 K 13.7 30 min.
Carottes braisées provençales
Des morceaux de carottes, ici de différentes couleurs, qui sont braisées dans un bouillon de volaille aux herbes de Provence, et servies sur un lit de semoule. 27 Janvier 201979 K 32.8 1 heure 15 min.
Galette des rois aux pommes caramélisées
Une galette des rois sans frangipane, une sorte de tourte-tatin ou de galette-tatin. 11 Septembre 2018274 K 84.4 1 heure 55 min.
Écorces de pamplemousse confites
Ce n'est pas vraiment un dessert, plutôt une sorte de friandise. Après les avoir fait tremper pour limiter l'amertume, on fait confire tout doucement des lanières d'écorce de pamplemousse. C'est un vrai délice avec le café en fin de repas. 20 Décembre 2018395 K 103.5 1 jour 1 heure 25 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 01/02/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.