Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 240 ANC=90 % | 1 180 ANC=110 % | 860 ANC=130 % | 3 610 ANC=180 % | 15 120 ANC : 180 % |
Pour 100 g | 10 ANC=4 % | 60 ANC=5 % | 40 ANC=6 % | 170 ANC=8 % | 710 ANC : 8 % |
Par personne | 40 ANC=20 % | 200 ANC=20 % | 140 ANC=20 % | 600 ANC=30 % | 2 520 ANC : 30 % |
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Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
1) Non, la casserole est vide, vous avez versé le lait à l'étape 7
2) En morceaux, pour faciliter le coup de mixer, mais notez qu'on ne met jamais de "bloc" de beurre, il faut toujours le fractionner en morceaux pour faciliter son incorporation ou sa fonte.
Merci pour cette recette :)
J’aurais 2 petits questions :
Etape 8 : « que vous aurez lavé » mais le lait était resté dedans ? J’ai pas très bien compris.
Étape 10 : rajouter du beurre. Fondu ? Entier ? En cube ? Ou ça n’a pas d’importance ?
Merci :)