Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Brick épinards-cajou
Des bricks garnis avec un mélange fromager, des épinards cuits et des noix de cajou.
35 min.
Facile
4 pièces
9 IngrédientsDernière mise à jour : Le 26 Février 2020
Pour 4 pièces, il vous faut :
- 1
150 g de yaourt grec - 2
100 g de fromage frais - 3
1 cuillère à soupe de jus de citron - 4
40 g de noix de cajou - 5
4 feuilles de brick - 6
250 g d'épinards cuits - 7
huile - 8
sel - 9
poivre - Poids total de ces ingrédients : 595 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 10 min.
Soit en tout : 35 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 4 min.
Mixez ensemble 150 g de yaourt grec, 100 g de fromage frais et 1 cuillère à soupe de jus de citron.
Salez peu et poivrez généreusement.
Vérifiez l'assaisonnement.
Réservez.
Salez peu et poivrez généreusement.
Vérifiez l'assaisonnement.
Réservez.
Étape 2 - 2 min.
Étape 3
Posez une feuille de brick devant vous.
Étape 4
Au tiers inférieur, posez une couche d'épinards cuit, puis dessus une couche du mélange fromager et enfin saupoudrez de noix de cajou.
Étape 5
Roulez le tout pour former le brick.
Étape 6 - 15 min.
Faites ça pour toutes les feuilles de brick.
Étape 7 - 10 min.
Versez un fond d'huile dans une grande poêle sur feu vif, et quand elle est bien chaude, faites y bien dorer les bricks, sur toutes les faces.
Étape 8
Servez sans attendre, les bricks doivent êtres bien croustillants.
Remarques
Pour un gout plus marqué des noix de cajou, n'hésitez pas à les torréfier.
Le fromage frais peut être remplacé par un autre fromage à votre gout : feta, etc.
Le fromage frais peut être remplacé par un autre fromage à votre gout : feta, etc.
Conservation : A déguster immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 80 ANC=30 % | 120 ANC=10 % | 70 ANC=10 % | 670 ANC=30 % | 2 830 ANC : 30 % |
| Pour 100 g | 10 ANC=5 % | 20 ANC=2 % | 10 ANC=2 % | 110 ANC=6 % | 480 ANC : 6 % |
| Par pièce | 20 ANC=8 % | 30 ANC=3 % | 20 ANC=3 % | 170 ANC=8 % | 710 ANC : 8 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 pièces : £3.30
- Par pièce : £0.85
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Épinards cuits
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Omelette épinard et poulet en gratin, Polenta aux épinards et oeuf mollet, Tartine aux épinards et béchamel, Épinards et chou fleur avec une béchamel au sésame, Riz crémeux aux épinards, ... Les voir toutes 36
Yaourt grec
Ces autres recettes également : Salade de pois chiche à la libanaise, Tartines norvégiennes, Sauce légère aux herbes, Beignets aux épinards, Tzatziki, ... Les voir toutes 7
Fromage frais
Ces autres recettes également : Rillettes de thon d'Oriane, Tarte fromagère aux tomates, Saumon gravlax, Tartines fraicheur, Club-sandwich "Terre et mer", ... Les voir toutes 15
Noix de cajou
Ces autres recettes également : Rouleaux croustillants aux épinards, Poulet "Thaï" aux noix de cajou, Salade de betteraves aux noix de cajou, Sablés cajou et Parmesan, Curry de choux-fleur, ... Les voir toutes 9
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Comment bien cuire des oeufs durs
Un œuf dur bien cuit c'est : une coquille qui n'est pas fendue, un jaune et un blanc bien pris, et le jaune uniquement jaune, sans trace vertes autour. Voici quelques astuces pour y arriver facilement.4 Novembre 20131.38 M 1133.5 1 heure 30 min.
Médaillons de filet mignon et pleins navets
Pour cette recette on servira des médaillons (tranches) de filet mignon de porc sautés, avec des navets poêlés eux-mêmes garnis avec une crème verte, faite avec leurs fanes. Bref, comme souvent en cuisine bien faite, on ne jette rien...22 Mai 202560 K 43.8 60 min.
Galette des rois à la crème d'amandes
Voici la recette de la très classique mais délicieuse galette des rois en pâte feuilletée à la crème d'amandes. Vous y verrez également quelques trucs de pros pour facilement manipuler la pâte, et obtenir une belle galette bien régulière.1 Janvier 2025298 K 354.1 3 heures 8 min.
Gâteau aux amandes torréfiées
Un peu comme un gâteau marbré au chocolat, mais la partie chocolat est mélangée à des amandes concassées, qu'on fait légèrement sécher au four très chaud (on les torréfie).5 Juillet 2016247 K 34.5 2 heures 2 min.
Gâteau au chocolat de Nanou
Un gâteau fondant, très très chocolat...22 Juin 2013288 K 503.2 1 heure 45 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 27/07/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
Oui oui, c'est même une très bonne idée.
Est-ce qu'une fondue de poireaux pourrait remplacer les épinards ?
J'aime les épinards, mais ce n'est pas le cas de tout le monde...