Brick épinards-cajou
Des bricks garnis avec un mélange fromager, des épinards cuits et des noix de cajou.
35 min.
Facile
4 pièces
9 IngrédientsDernière mise à jour : Le 26 Février 2020
Pour 4 pièces, il vous faut :
- 1
150 g de yaourt grec - 2
100 g de fromage frais - 3
1 cuillère à soupe de jus de citron - 4
40 g de noix de cajou - 5
4 feuilles de brick - 6
250 g d'épinards cuits - 7
huile - 8
sel - 9
poivre - Poids total de ces ingrédients : 595 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 10 min.
Soit en tout : 35 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 4 min.
Mixez ensemble 150 g de yaourt grec, 100 g de fromage frais et 1 cuillère à soupe de jus de citron.
Salez peu et poivrez généreusement.
Vérifiez l'assaisonnement.
Réservez.
Salez peu et poivrez généreusement.
Vérifiez l'assaisonnement.
Réservez.
Étape 2 - 2 min.
Étape 3
Posez une feuille de brick devant vous.
Étape 4
Au tiers inférieur, posez une couche d'épinards cuit, puis dessus une couche du mélange fromager et enfin saupoudrez de noix de cajou.
Étape 5
Roulez le tout pour former le brick.
Étape 6 - 15 min.
Faites ça pour toutes les feuilles de brick.
Étape 7 - 10 min.
Versez un fond d'huile dans une grande poêle sur feu vif, et quand elle est bien chaude, faites y bien dorer les bricks, sur toutes les faces.
Étape 8
Servez sans attendre, les bricks doivent êtres bien croustillants.
Remarques
Pour un gout plus marqué des noix de cajou, n'hésitez pas à les torréfier.
Le fromage frais peut être remplacé par un autre fromage à votre gout : feta, etc.
Le fromage frais peut être remplacé par un autre fromage à votre gout : feta, etc.
Conservation : A déguster immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 80 ANC=30 % | 120 ANC=10 % | 70 ANC=10 % | 670 ANC=30 % | 2 830 ANC : 30 % |
| Pour 100 g | 10 ANC=5 % | 20 ANC=2 % | 10 ANC=2 % | 110 ANC=6 % | 480 ANC : 6 % |
| Par pièce | 20 ANC=8 % | 30 ANC=3 % | 20 ANC=3 % | 170 ANC=8 % | 710 ANC : 8 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 pièces : $4.35
- Par pièce : $1.10
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Épinards cuits
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Parmentier d'épinards, Cake aux épinards et au Comté, Émincé de volaille aux épinards crémeux, Rouleaux croustillants aux épinards, Œufs à la florentine, ... Les voir toutes 36
Yaourt grec
Ces autres recettes également : Kebab maison, Tartines norvégiennes, Salade de pois chiche à la libanaise, Tzatziki, Gros dés de saumons à la Crétoise, ... Les voir toutes 7
Fromage frais
Ces autres recettes également : Terrine de tomates aux fromages frais, Tarte fine à l'avocat, Terrine d'avocat au saumon fumé, Tarte fromagère aux tomates, Tartines fraicheur, ... Les voir toutes 15
Noix de cajou
Ces autres recettes également : Curry de choux-fleur, Riz au lait à l'indienne, Salade de betteraves aux noix de cajou, Pesto coriandre-cajou, Noix de cajou grillées aux épices, ... Les voir toutes 9
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Sucre vanillé
Presque indispensable en pâtisserie, on le trouve dans le commerce sous forme d'onéreux petits sachets de 10 grammes environ. Il faut bien faire la différence entre le sucre vanillé qui contient vraiment de la vanille, et le sucre vanilliné, purement chimique qui n'a jamais approché une gousse...12 Aout 2018423 K 204.0 30 min.
Ratatouille confite
Dans cette recette de ratatouille, les légumes sont cuits beaucoup plus longtemps que d'habitude pour obtenir un mélange plus onctueux et légèrement confit.12 Juin 2011222 K 34.4 2 heures 40 min.
Haricots aux tomates
Une compotée de tomates fraiches dans laquelle on fait cuire des haricots blancs, un reste de poulet, un peu de persil et c'est prêt.21 Février 2011204 K 44.5 1 heure 55 min.
Gros dés de saumons à la Crétoise
Un poireau émincé cuit avec une échalote, des dés de saumon, servis dans une sauce au yaourt, tomate et feta.8 Février 2020185 K 74 1 heure 1 min.
Cake aux châtaignes
Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.8 Mai 2020340 K 113.9 1 heure 15 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 15/06/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
Oui oui, c'est même une très bonne idée.
Est-ce qu'une fondue de poireaux pourrait remplacer les épinards ?
J'aime les épinards, mais ce n'est pas le cas de tout le monde...