Dernière mise à jour : Le 13 Décembre 2020
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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1 heure 7 min. | 5 min. | 17 min. | 1 heure 29 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
4 441 Kcal ou 18 594 Kj | 189 gr | 367 gr | 246 gr |
222 % | 73 % | 35 % | 37 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
102 Kcal ou 427 Kj | 4 gr | 8 gr | 6 gr |
5 % | 2 % | 1 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
555 Kcal ou 2 324 Kj | 24 gr | 46 gr | 31 gr |
28 % | 9 % | 4 % | 5 % |
Sauce béchamel : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gratin d'épinards et poulet épicé, Tartines grillées jambon-béchamel, Petits légumes verts en sauce Mornay, Fonds d'artichauts gratinés, Gratin à l'Italienne, ... Toutes | |
Mimolette : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tarte poireaux-mimolette, Croque-monsieur moelleux aux 3 fromages, Grilled cheese à l'avocat, Salade hollandaise, Salade petits-pois et avocat, ... Toutes | |
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La mimolette est fabriquée à partir du lait de vache, à pâte pressée non cuite, dont la croûte est brossée en fin d'affinage. Elle est très rarement enduite de paraffine. La couleur de sa chair orangée provient d'un colorant naturel que l'on appelle le rocou.1 sept. 2016
Pourquoi la mimolette est-elle orange ? | - La Boite du fromagerwww.laboitedufromager.com › pourquoi-la-mimolette-est..