Riz crémeux aux asperges vertes et à l'oseille
45 min.
Facile
8 personnes
6 Ingrédients- 1
1 kg 200 g d'asperges vertes - 2
400 g de crème fraiche liquide - 3
4 poignées d'oseille - 4
800 g de riz cuit - 5
sel - 6
poivre - Poids total de ces ingrédients : 2 400 grammes
La recette pas à pas
Étape 1 - 30 min.
Étape 2 - 7 min.
Étape 3 - 2 min.
Étape 4 - 1 min.
Étape 5 - 1 min.
Étape 6 - 3 min.
Vous pouvez mettre en décoration quelques fleurs de ciboulette.
Pour un mélange encore plus moelleux, remplacez la moitié de la crème par du mascarpone.
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 80 ANC=30 % | 490 ANC=50 % | 740 ANC=110 % | 2 490 ANC=130 % | 10 430 ANC : 130 % |
| Pour 100 g | 3 ANC=1 % | 20 ANC=2 % | 30 ANC=5 % | 100 ANC=5 % | 440 ANC : 5 % |
| Par personne | 10 ANC=4 % | 60 ANC=6 % | 90 ANC=10 % | 310 ANC=20 % | 1 300 ANC : 20 % |
- Pour 8 personnes : 24.30 €
- Par personne : 3.05 €
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