Tarte fine aux épinards et pommes de terre
Une tarte salée sur un fond de pâte feuilletée, avec un écrasé de pommes de terre, des épinards, de la béchamel et un peu de fromage râpé.
21K 3 4.7
Dernière mise à jour : Le 13 Juin 2021
Mots-clés pour cette recette :Pour 1 tarte, il vous faut :
- 1
150 ml de pommes de terre cuites - 2
51.6 ml de beurre - 3
150 ml de Pâte feuilletée - 4
150 ml d'épinards cuits - 5
100 ml de Sauce béchamel - 6
30 ml de fromage râpé - 7
sel - 8
poivre
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
|---|---|---|---|
| 18 min. | 10 min. | 30 min. | 58 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 3 min.
Découpez 150 ml de pommes de terre cuites en petits morceaux.
Étape 2 - 4 min.
Versez les dans un saladier, salez et poivrez, ajoutez 51.6 ml de beurre coupé en petits morceaux et écrasez le tout à la fourchette, plus ou moins finement selon votre gout, pour bien mélanger.
Étape 3 - 4 min.
Étalez 150 ml de Pâte feuilletée en un disque de 22 cm (9 pouces) environ et posez le sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie.
Étape 4 - 2 min.
Préchauffez votre four à 220°C (430°F).
Répartissez sur le disque de pâte feuilletée une couche d'écrasé de pommes de terre.
Répartissez sur le disque de pâte feuilletée une couche d'écrasé de pommes de terre.
Étape 5 - 2 min.
Posez dessus une couche d'épinards.
Étape 6 - 2 min.
Tartinez avec 100 ml de Sauce béchamel.
Étape 7 - 1 min.
Et terminez avec 30 ml de fromage râpé.
Étape 8 - 30 min.
Enfournez pour 30 minutes de cuisson environ.
Étape 9 - 10 min.
Laissez un peu refroidir avant de déguster.
Remarques
Si vous n'avez pas de sauce béchamel, augmentez le poids de fromage râpé.
Conservation
A déguster sans tarder, mais peut etre réchauffée.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 868 Kcal ou 3 634 Kj | 24 gr | 100 gr | 112 gr |
| 43 % | 9 % | 9 % | 17 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 138 Kcal ou 578 Kj | 4 gr | 16 gr | 18 gr |
| 7 % | 1 % | 1 % | 3 % |
| Par tarte | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 868 Kcal ou 3 634 Kj | 24 gr | 100 gr | 112 gr |
| 43 % | 9 % | 9 % | 17 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 1 tarte : 1.92 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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