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Sauce rémoulade provençale
Vous obtiendrez une texture classique de rémoulade, mais un gout très typé et très frais.
9 min.
Facile
1.70 €
300 g
7 Ingrédients- 1
1 œuf - 2
200 ml d'huile d'olive - 3
1 cuillère à soupe de moutarde - 4
2 cuillères à soupe de vinaigre blanc - 5
5 feuilles de Basilic - 6
Sel - 7
Poivre - Poids total de ces ingrédients : 300 grammes
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Étape 2 - ⌛ 3 min.
Étape 3 - ⌛ 1 min.
Étape 4
Le vinaigre peut être remplacé par du jus de citron.
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 7 ANC=11 % | 1 ANC=1 % | 206 ANC=282 % | 1 888 ANC=94 % | 7 907 ANC : 94 % |
| Pour 100 g | 2 ANC=4 % | 0 | 68 ANC=94 % | 629 ANC=31 % | 2 636 ANC : 31 % |
- Pour 300 g : 1.70 €
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Huile d'olive
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