Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Poireaux rôtis au pesto
Des poireaux rôtis au four, servis dans l'esprit des poireaux vinaigrette avec des œufs durs hachés, mais accompagnés d'un pesto.
30 K 5/5 (1 avis)426399
Dernière mise à jour : Le 23 Avril 2023
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
800 g de poireau - 2
Huile d'olive - 3
Thym - 4
4 œufs durs - 5
8 cuillères à soupe de sauce pesto - 6
Sel - 7
Poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 120 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
40 min.
Cuisson
30 min.
Soit en tout
1 heure 9 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 30 min.
Étape 2 - ⌛ 3 min.
Posez sur une plaque à pâtisserie ou la lèchefrite de votre four, arrosez d'huile d'olive et de thym (frais si possible), salez et poivrez.
Étape 3 - ⌛ 30 min.
Mettez au four pour 30 minutes environ, jusqu'à ce que les poireaux soient bien colorés/grillés.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
Hachez 4 œufs durs.
Étape 5 - ⌛ 3 min.
Servez une couche de poireaux, de l’œuf dur haché et une généreuse dose de pesto.
Remarques
Pour arroser d'huile et thym les poireaux, vous pouvez les mettre dans saladier, versez huile, thym, sel et poivre et bien mélanger, avant de verser sur la plaque.
Pour le pesto n'hésitez pas a innover avec un pesto à la grecque ou un pesto coriandre-cajou, entre autres.
Pour le pesto n'hésitez pas a innover avec un pesto à la grecque ou un pesto coriandre-cajou, entre autres.
Conservation : A déguster les poireaux encore chauds.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 117 ANC=181 % | 112 ANC=43 % | 327 ANC=449 % | 1 206 ANC=60 % | 5 049 ANC : 60 % |
| Pour 100 g | 10 ANC=16 % | 10 ANC=4 % | 29 ANC=40 % | 107 ANC=5 % | 451 ANC : 5 % |
| Par personne | 29 ANC=45 % | 28 ANC=11 % | 81 ANC=112 % | 301 ANC=15 % | 1 262 ANC : 15 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 5.15 €
- Par personne : 1.30 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Poireau
Ces autres recettes également : Fin gratin de poireaux aux oeufs durs, Soupe rustique aux poireaux et choux de Bruxelles, Salade tiède de poireaux et pommes de terre, Cassoulet, Tarte poireaux-mimolette, ... Les voir toutes 77
Sauce pesto
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Toast italien, Petits pois gourmands au pesto, Feuilleté tomates-pesto, Pâtes au pesto et tomates confites, Farfalle aux asperges vertes, ... Les voir toutes 16
Œuf dur
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Céleri rémoulade à l'estragon et oeufs mimosa, Rouleaux croustillants aux épinards, Epinards "Comme à Langres", Croustillants de saumon fumé aux herbes, Salade de topinambours, ... Les voir toutes 47
Sel
Ces autres recettes également : Tomates confites, Toast italien, Gnocchi à la romaine, Chorba, Pesto menthe et petits pois, ... Les voir toutes 699
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Comment préparer du chou
Le chou, vert ou blanc peut s'utiliser cuit ou cru, feuilles entières ou en julienne. Voici comment procéder pour le préparer en julienne. 31 Décembre 2013 1.19 M 233.7 45 min.
Salades d'endives aux noix
Double gout de noix pour cette salade d'endives, l'huile de noix pour la vinaigrette et puis les cerneaux de noix ajoutés. 11 Mai 2014 93 K 12.9 25 min.
Chips de Morteau
Les chips de saucisse de Morteau, ça consiste à cuire d'abord la saucisse à l'eau, puis la découper en fines tranches, et a faire griller ces tranches au four pour obtenir un léger croustillant. Ces chips, très gouteuses, se servent en apéritif ou en accompagnement d'un plat de votre choix. 15 Mars 2017 79 K 24.2 1 heure 9 min.
Huile d'olive aux herbes
Cette huile parfumée, facile à préparer, va très bien avec la cuisine méditerranéenne : les pizzas, les pâtes, les pans bagnat etc... 21 Février 2011 330 K 344.5 25 min.
Sauce vinaigrette
Voila une préparation toute simple, mais qui peut transformer, transcender, complètement une salade. 7 Juillet 2011 1.08 M 663.8 7 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 26/04/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.