Salade mélangée très verte
Un délicieux mélange de croquant et de tendre pour cette salade, où se mêlent champignons, haricots verts cuits et œufs durs.
17 K 3.3/5 (4 avis)
25 min.
Facile
4 personnes
7 IngrédientsDernière mise à jour : Le 2 Juillet 2023
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
7.0 oz de salade verte - 2
1 lb + 1.6 oz de champignons de Paris - 3
2 œufs durs - 4
7.0 oz de haricots verts cuits - 5
1 oignon nouveau - 6
herbes de votre choix - 7
5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 2 min.
Mettez 7.0 oz de salade verte dans un saladier, vous pouvez les tailler en chiffonnade si vous préférez, mais ce n'est pas indispensable.
Étape 2 - 10 min.
Préparez puis émincez 1 lb + 1.6 oz de champignons de Paris, versez les dans le saladier.
Étape 3 - 3 min.
Découpez 7.0 oz de haricots verts cuits en petits tronçons...
Étape 4 - 1 min.
...puis ajoutez les dans le saladier.
Étape 5 - 4 min.
Étape 6 - 2 min.
Ajoutez les herbes grossièrement hachées.
Étape 7 - 2 min.
Terminez avec 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette, mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
Si vous n'avez pas d'oignon nouveau, remplacez le par une échalote ou un petit oignon rouge finement ciselé.
Conservation : A déguster sans trop tarder une fois la vinaigrette ajoutée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 30 ANC=10 % | 40 ANC=4 % | 80 ANC=10 % | 980 ANC=50 % | 4 100 ANC : 50 % |
| Pour 100 g | 3 ANC=1 % | 4 ANC=0 % | 8 ANC=1 % | 110 ANC=5 % | 460 ANC : 5 % |
| Par personne | 7 ANC=3 % | 9 ANC=1 % | 20 ANC=3 % | 240 ANC=10 % | 1 020 ANC : 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 4.20 €
- Par personne : 1.05 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Champignons de Paris
Ces autres recettes également : Sauté de porc crémeux aux champignons de Paris, Poulet Africain, Escalope de porc aux champignons et crème à la sauge, Salade radis et champignons, Koulibiak en terrine, ... Les voir toutes 14
Haricots verts cuits
Ces autres recettes également : Haricots verts et pommes de terre à la crème de Morbier, Filets de boeuf marinés au romarin et vin rouge, Salade paysanne, Haricots verts à la crème feta et basilic, ... Les voir toutes 4
Salade verte
Ces autres recettes également : Chiffonnade de salade, Salade tiède de poulet, Sandwichs club au crabe et saumon fumé, Croustillant au fromage, Comment préparer une salade, ... Les voir toutes 25
Sauce vinaigrette
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade tahitienne, Salade verdure et petite omelette, Salade de riz et épinards frais, Salade d'épinards frais, Salade mi-croquante aux crevettes, ... Les voir toutes 69
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Verrine de betteraves et fromage frais
Des dés de betteraves marinées au citron et à l'huile de noix, entre des couches de fromage frais aux herbes.29 Mai 2013115 K 24.5 2 heures 50 min.
Pain de mie "Psychédélique"
Pour ce pain à l'aspect étonnant, on se base sur une recette de pain de mie, mais on va colorer et parfumer une moitié de la pâte en jaune avec du curcuma, et l'autre moitié en noir avec de l'encre de seiche. On roule les deux couleurs ensemble pour obtenir la spirale que vous voyez sur les...6 Février 201976 K 24.3 4 heures 15 min.
Pommes de terre bourguignonnes
Les pommes de terre bourguignonne, ou "à la bourguignonne", c'est une déclinaison un peu spéciale du gratin de pommes de terre. Les pommes de terre, toujours cuites dans du lait, sont accompagnées de lardons et d'oignons grillés, puis arrosées, juste avant d'enfourner, d'une savoureuse crème...12 Aout 202147 K4.5 1 heure 55 min.
Courgettes garnies de Manou
Les courgettes garnies de Manou, ce sont des demi courgettes qui sont garnies avec un petit morceau de pain grillé, de la sauce Mornay et du fromage râpé avant un passage au four.18 Aout 202412 K 15 55 min.
Crème brûlée
La crème brûlée est assez facile à préparer, c'est une simple crème aux œufs. Toute la difficulté est de réussir la délicieuse croûte de caramel qui la recouvre, l'idéal étant (pour moi) d'avoir une crème froide et bien onctueuse, et au dessus une croûte de caramel bien chaude. C'est...31 Décembre 20111.67 M 2044.7 4 heures 40 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 06/07/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.