Salade haricots verts-pommes de terre au paprika
Une salade tiède où se mêlent haricots verts, pommes de terre grillées et dés de Comté, le tout lié par une mayonnaise au paprika.
7 902 1×
Dernière mise à jour : Le 1 Novembre 2023
Mots-clés pour cette recette :Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
300 g de Mayonnaise - 2
1 petite cuillère de paprika - 3
400 g de haricots verts - 4
80 g de Comté - 5
ciboulette - 6
400 g de pommes de terre cuites - 7
4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 8
sel - Poids total de ces ingrédients : 1 245 grammes
Combien de temps il vous faudra :
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 47 min. | 10 min. | 57 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Préparez 300 g de Mayonnaise, et ajoutez y 1 petite cuillère de paprika pour faire une mayonnaise au paprika.
Réservez.
Réservez.
Étape 2 - 30 min.
Préparez 400 g de haricots verts.
Étape 3 - 3 min.
Coupez les en petits morceaux et versez les dans un saladier.
Étape 4 - 3 min.
Découpez 80 g de Comté en petits dés.
Étape 5 - 1 min.
Ajoutez les dans le saladier avec la ciboulette hachée.
Étape 6 - 3 min.
Découpez 400 g de pommes de terre cuites en petits morceaux.
Étape 7 - 10 min.
Dans une poêle sur feu vif, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, et quand elle est bien chaude, ajoutez les morceaux de pommes de terre.
Faites dorer et salez en fin de cuisson.
Faites dorer et salez en fin de cuisson.
Étape 8 - 2 min.
Versez les pommes de terre encore chaudes dans le saladier, mélangez, puis ajoutez la mayonnaise au paprika et mélangez à nouveau.
Votre salade est prête.
Votre salade est prête.
Remarques
N'hésitez pas a remplacer le paprika par du paprika fumé, le gout est très intéressant dans cette recette.
Vous pouvez ajouter un peu de persil haché, ou d'autres herbes à votre gout, en même temps que la mayonnaise au paprika à l'étape 8.
Vous pouvez ajouter un peu de persil haché, ou d'autres herbes à votre gout, en même temps que la mayonnaise au paprika à l'étape 8.
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 7 120 Kcal ou 29 810 Kj | 70 gr | 115 gr | 709 gr |
| 264 % | 20 % | 8 % | 80 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 572 Kcal ou 2 395 Kj | 6 gr | 9 gr | 57 gr |
| 21 % | 2 % | 1 % | 6 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 1 780 Kcal ou 7 453 Kj | 17 gr | 29 gr | 177 gr |
| 66 % | 5 % | 2 % | 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 4.36 €
- Par personne : 1.09 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Crème brûlée
La crème brûlée est assez facile à préparer, c'est une simple crème aux œufs. Toute la difficulté est de réussir la délicieuse croûte de caramel qui la recouvre, l'idéal étant (pour moi) d'avoir une crème froide et bien onctueuse, et au dessus une croûte de caramel bien chaude. C'est...1.6M 2044.7 4 heures 38 min. 31 Décembre 2011
Tuiles coco
De délicates tuiles à la noix de coco, très fines elles sont à la fois croustillantes et fondantes. Délicieuses seules ou pour accompagner une glace ou d'une crème, ou encore un dessert plus sophistiqué comme la crème coco-vanille pour Elsa.315K 74.7 1 heure 12 min. 13 Octobre 2010
Crème coco-vanille pour Elsa
C'est un dessert à trois couches : une première d'une onctueuse crème à la vanille, une seconde d'une crème à la noix de coco, toute aussi onctueuse, et pour finir une fine couche croustillante de tuile à la noix de coco. C'est un peu le principe de la crème brulée, on casse une petite...208K 64.2 4 heures 58 min. 21 Février 2011
Verrine de betteraves et fromage frais
Des dés de betteraves marinées au citron et à l'huile de noix, entre des couches de fromage frais aux herbes.104K 24.5 2 heures 46 min. 29 Mai 2013
Cake aux châtaignes
Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.325K 113.9 1 heure 13 min. 8 Mai 2020
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 28/07/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :