1 459 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Salade haricots verts-pommes de terre au paprika

Une salade tiède où se mêlent haricots verts, pommes de terre grillées et dés de Comté, le tout lié par une mayonnaise au paprika.

11 K 1×

60 min.

Facile

4.40 €

4 personnes ingredients

8 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 1 Novembre 2023

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 300 g de Mayonnaise
2 1 petite cuillère de paprika
3 400 g de haricots verts
4 80 g de Comté
5 ciboulette
6 400 g de pommes de terre cuites
7 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
8 sel
Poids total de ces ingrédients : 1 245 grammes

Changer ces ingrédients pour :

2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures :

Métriques

Poids Volumes

Les temps pour cette recette

Préparation : 50 min.

Cuisson : 10 min.

Soit en tout : 60 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - 5 min.

Salade haricots verts-pommes de terre au paprika

Préparez 300 g de Mayonnaise, et ajoutez y 1 petite cuillère de paprika pour faire une mayonnaise au paprika.

Réservez.

Étape 2 - 30 min.

Préparez 400 g de haricots verts.

Étape 3 - 3 min.

Coupez les en petits morceaux et versez les dans un saladier.

Étape 4 - 3 min.

Découpez 80 g de Comté en petits dés.

Étape 5 - 1 min.

Ajoutez les dans le saladier avec la ciboulette hachée.

Étape 6 - 3 min.

Découpez 400 g de pommes de terre cuites en petits morceaux.

Étape 7 - 10 min.

Dans une poêle sur feu vif, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, et quand elle est bien chaude, ajoutez les morceaux de pommes de terre.

Faites dorer et salez en fin de cuisson.

Étape 8 - 2 min.

Versez les pommes de terre encore chaudes dans le saladier, mélangez, puis ajoutez la mayonnaise au paprika et mélangez à nouveau.

Votre salade est prête.

Remarques

N'hésitez pas a remplacer le paprika par du paprika fumé, le gout est très intéressant dans cette recette.

Vous pouvez ajouter un peu de persil haché, ou d'autres herbes à votre gout, en même temps que la mayonnaise au paprika à l'étape 8.

Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	70 ANC=20 %	110 ANC=8 %	710 ANC=80 %	7 120 ANC=260 %	29 810 ANC : 260 %
Pour 100 g	5 ANC=2 %	9 ANC=1 %	60 ANC=6 %	570 ANC=20 %	2 390 ANC : 20 %
Par personne	20 ANC=5 %	30 ANC=2 %	180 ANC=20 %	1 780 ANC=70 %	7 450 ANC : 70 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 700 k-calories (ou 11 300 k-joules) par jour pour un homme Changer pour une femme

Allergènes possibles dans cette recette : Œuf, Sulfites, Moutarde, Lait

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 4.50 €
Par personne : 1.15 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Filets de maquereaux au vin blanc

Les filets de maquereaux au vin blanc c'est typiquement le genre de chose qu'on achète toujours en boite, tout faits, pour un casse-croute, mais c'est assez simple a préparer et surtout bien meilleur. Voici comment faire vos propre filets de maquereaux en pas à pas.
28 Octobre 201556 K4.5 2 heures 30 min.

Sirop de sucre

C'est principalement la base de tous les sorbets qui sont composés de ce sirop et de pulpe de fruit, mais il peut être utilisé aussi en pâtisserie pour imbiber un biscuit par exemple, ou encore comme base de salade de fruits.
21 Février 2011744 K 593.8 8 min.

Volatile de cinq heures

Peut-être la recette la plus simple du site, mais quel résultat ! Le principe c'est de cuire très longtemps la volaille, sans apport de matière grasse, à une température relativement basse et à couvert. De cette façon, le volatile cuit au point d'être comparable à un confit : tendre et...
27 Janvier 2012535 K 1584.2 5 heures 15 min.

Crème chantilly

Une crème chantilly, c'est de la crème liquide, légèrement sucrée, qu'on fouette jusqu'à obtenir une préparation légère et mousseuse. Elle est utilisée dans beaucoup de desserts comme les glaces et la pâtisserie, mais c'est déjà un délice sur des fraises tout simplement.
17 Septembre 2013662 K 254.2 20 min.

Chouquettes

Les chouquettes sont de petits choux ronds, dont le dessus est saupoudré de sucre cristal ou concassé. Elles se dégustent en général nature, mais peuvent aussi êtres fourrées d'un tas de choses, crème, fruits, chocolat,... à votre gout.
10 Septembre 2018220 K 104.9 1 heure 25 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 01/12/2024)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :

Très bonne idée cette mayo-paprika
Posté par Ludivine le 10 novembre 2023 à 10h59 no 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.