Haricots verts à la tomate et au cheddar
Des haricots verts qui sont cuits doucement dans une purée de tomates aux oignons, et auxquels ont ajoute du cheddar râpé en fin de cuisson.
3 328 5/5 (2 avis)
55 min.
Facile
4 personnes
10 IngrédientsDernière mise à jour : Le 27 Octobre 2024
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
700 g de haricots verts - 2
1 oignon - 3
4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4
1 feuille de laurier - 5
1 brin de thym - 6
1 gousse d'ail - 7
500 g de tomates concassées - 8
80 g de Cheddar - 9
sel - 10
poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 480 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 30 min.
Cuisson : 25 min.
Soit en tout : 55 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 20 min.
Préparez 700 g de haricots verts, coupez les en morceaux.
Étape 3 - 1 min.
Dans une grande casserole sur feu moyen, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est chaude ajoutez l'oignon, 1 feuille de laurier, 1 brin de thym, 1 gousse d'ail, sel et poivre.
Faites cuire 1 minute en remuant.
Faites cuire 1 minute en remuant.
Étape 4 - 1 min.
Ajoutez les haricots verts.
Étape 5 - 2 min.
Puis 500 g de tomates concassées, salez, poivrez et mélangez le tout.
Étape 6 - 20 min.
Couvrez, baissez le feu, et laissez cuire doucement jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
Retirez et jetez la feuille de laurier, le brin de thym et la gousse d'ail.
Retirez et jetez la feuille de laurier, le brin de thym et la gousse d'ail.
Étape 7 - 2 min.
Pour finir, ajoutez 80 g de Cheddar râpé...
Étape 8 - 2 min.
Étape 9
Servez bien chaud.
Remarques
Vous pouvez utiliser des haricots verts cuits si vous préférez, bien entendu le temps de cuisson sera beaucoup plus court.
Le cheddar peut être remplacé par un autre fromage de votre choix, plutôt à pâte dure (Comté, Tomme,...) mais ce n'est pas une obligation.
Le cheddar peut être remplacé par un autre fromage de votre choix, plutôt à pâte dure (Comté, Tomme,...) mais ce n'est pas une obligation.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégés par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 40 ANC=20 % | 80 ANC=8 % | 90 ANC=10 % | 1 290 ANC=70 % | 5 400 ANC : 70 % |
| Pour 100 g | 3 ANC=1 % | 5 ANC=1 % | 5 ANC=1 % | 90 ANC=4 % | 370 ANC : 4 % |
| Par personne | 10 ANC=4 % | 20 ANC=2 % | 20 ANC=3 % | 320 ANC=20 % | 1 350 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : $10.55
- Par personne : $2.65
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Haricots verts
Ces autres recettes également : Salade de tomates cerises et haricots verts, Médaillons de filet mignon à la mexicaine, Haricots verts "Napoléon", Haricots verts à la tomate, Haricots verts à la crème de tomates, ... Les voir toutes 16
Tomates concassées
Ces autres recettes également : Parmentier de polenta, Poulet "cantina", Saucisses aux mogettes, Rougail saucisses, Sauce tomate (pour pizza), ... Les voir toutes 14
Cheddar
Ces autres recettes également : Salade d'asperges vertes à cru, Quiche chou et cheddar, Hamburger chicano, Tourte poireaux-pommes de terre, Salade de Lambé, ... Les voir toutes 7
Huile d'olive
Ces autres recettes également : Canapés façon bistrot, Polenta aux épinards et oeuf mollet, Tartines grillées jambon-béchamel, Pâte à pizzas, Filets de rougets à la réduction de vin blanc, ... Les voir toutes 511
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Polenta à la Comtoise
Une polenta aux délicieuses saveurs de franche-Comté : Metton de cancoillotte, dés de saucisse de Morteau et Comté râpé.10 Novembre 20243 558 25 30 min.
Scarpaccia courgettes et pommes de terre
La scarpaccia est une recette venue de Toscane en Italie, une simple mais délicieuse galette de courgettes et pommes de terre au parmesan.16 Octobre 20246 656 25 1 heure 30 min.
Polenta aux artichauts et champignons
Pour cette recette on va faire mélanger ensemble des champignons sautés au soja, des artichauts violets déjà cuits, et une polenta en cube grillés, pour un plat très gouteux.20 Octobre 20243 975 1 heure 20 min.
Œufs cassés aux champignons
Pour cette recette assez rapide et très facile, on verse des œufs battus vite fait, sur des champignons et lardons sautés.3 Novembre 20243 904 50 min.
Nougat Glacé
Épatez vos invités avec ce délicieux dessert, mélange onctueux de meringue, de crème chantilly et de fruits secs, qui peut être préparé plusieurs jours à l'avance.17 Novembre 2024274 K4.7 1 heure 25 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/11/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.