Haricots verts à la tomate et au cheddar
Des haricots verts qui sont cuits doucement dans une purée de tomates aux oignons, et auxquels ont ajoute du cheddar râpé en fin de cuisson.
3 515 5/5 (2 avis)
55 min.
Facile
4 personnes
10 IngrédientsDernière mise à jour : Le 27 Octobre 2024
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
1 lb + 8.6 oz de haricots verts - 2
1 oignon - 3
4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4
1 feuille de laurier - 5
1 brin de thym - 6
1 gousse d'ail - 7
1 lb + 1.6 oz de tomates concassées - 8
2.8 oz de Cheddar - 9
sel - 10
poivre
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 30 min.
Cuisson : 25 min.
Soit en tout : 55 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 20 min.
Préparez 1 lb + 8.6 oz de haricots verts, coupez les en morceaux.
Étape 3 - 1 min.
Dans une grande casserole sur feu moyen, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est chaude ajoutez l'oignon, 1 feuille de laurier, 1 brin de thym, 1 gousse d'ail, sel et poivre.
Faites cuire 1 minute en remuant.
Faites cuire 1 minute en remuant.
Étape 4 - 1 min.
Ajoutez les haricots verts.
Étape 5 - 2 min.
Puis 1 lb + 1.6 oz de tomates concassées, salez, poivrez et mélangez le tout.
Étape 6 - 20 min.
Couvrez, baissez le feu, et laissez cuire doucement jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
Retirez et jetez la feuille de laurier, le brin de thym et la gousse d'ail.
Retirez et jetez la feuille de laurier, le brin de thym et la gousse d'ail.
Étape 7 - 2 min.
Pour finir, ajoutez 2.8 oz de Cheddar râpé...
Étape 8 - 2 min.
Étape 9
Servez bien chaud.
Remarques
Vous pouvez utiliser des haricots verts cuits si vous préférez, bien entendu le temps de cuisson sera beaucoup plus court.
Le cheddar peut être remplacé par un autre fromage de votre choix, plutôt à pâte dure (Comté, Tomme,...) mais ce n'est pas une obligation.
Le cheddar peut être remplacé par un autre fromage de votre choix, plutôt à pâte dure (Comté, Tomme,...) mais ce n'est pas une obligation.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégés par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 40 ANC=20 % | 80 ANC=8 % | 90 ANC=10 % | 1 290 ANC=70 % | 5 400 ANC : 70 % |
| Pour 100 g | 3 ANC=1 % | 5 ANC=1 % | 5 ANC=1 % | 90 ANC=4 % | 370 ANC : 4 % |
| Par personne | 10 ANC=4 % | 20 ANC=2 % | 20 ANC=3 % | 320 ANC=20 % | 1 350 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 10.00 €
- Par personne : 2.50 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Haricots verts
Ces autres recettes également : Haricots verts à la tomate, Minestrone, Médaillons de filet mignon à la mexicaine, Haricots verts "Napoléon", Roulés de poisson au jambon fumé, ... Les voir toutes 16
Tomates concassées
Ces autres recettes également : Veau Marengo, Épinards et pois chiches à la milanaise, Tagliatelles aux rillons et tomates, Parmentier de polenta, Poulet "cantina", ... Les voir toutes 14
Cheddar
Ces autres recettes également : Salade de Lambé, Burger tex-mex au poulet, Salade d'asperges vertes à cru, Hamburger chicano, Quiche chou et cheddar, ... Les voir toutes 7
Huile d'olive
Ces autres recettes également : Filet de lieu en gratin de légumes et riz, Salade cubique, Involtinis, Pesto pourpre, Tartines de Montlebon, ... Les voir toutes 511
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Soupe minute aux courgettes et Mont d'or
C'est vraiment très rapide, il faut moins d'½ d'heure entre le moment où vous sortez les courgettes, et celui où vous versez la soupe dans les assiettes.13 Octobre 2010263 K 64.4 30 min.
Polenta aux artichauts et champignons
Pour cette recette on va faire mélanger ensemble des champignons sautés au soja, des artichauts violets déjà cuits, et une polenta en cube grillés, pour un plat très gouteux.20 Octobre 20244 067 1 heure 20 min.
Polenta à la Comtoise
Une polenta aux délicieuses saveurs de franche-Comté : Metton de cancoillotte, dés de saucisse de Morteau et Comté râpé.10 Novembre 20243 702 25 30 min.
Galette des rois aux pommes caramélisées
Une galette des rois sans frangipane, une sorte de tourte-tatin ou de galette-tatin.11 Septembre 2018254 K 84.4 1 heure 55 min.
Nougat Glacé
Épatez vos invités avec ce délicieux dessert, mélange onctueux de meringue, de crème chantilly et de fruits secs, qui peut être préparé plusieurs jours à l'avance.17 Novembre 2024275 K4.7 1 heure 25 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 01/12/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.