Camembert au four
Pour cette recette, très proche de la boite chaude, c'est un camembert qui passe au four entouré de pommes de terre cuites posées sur une fondue d'oignons.
Un délicieux et réconfortant plat d'hiver.
Un délicieux et réconfortant plat d'hiver.
1 heure 25 min.
Facile
12 personnes
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 16 Février 2025
Pour 12 personnes, il vous faut :
- 1
3 kgs de pommes de terre - 2
3 Camemberts - 3
750 g de fondue d'oignons - 4
12 cuillères à soupe d'huile - 5
30 g de beurre - Poids total de ces ingrédients : 4 710 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 55 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 1 heure 25 min.
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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Épluchez, lavez puis coupez en gros morceaux 3 kgs de pommes de terre.
Étape 2 - 30 min.
Faites les cuire dans de l'eau salée, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 3 - 2 min.
Égouttez les, et réservez.
Étape 4 - 3 min.
Sortez le camembert de sa boite et de son papier, puis striez le dessus avec un couteau.
Étape 5 - 2 min.
Étape 6 - 3 min.
Posez le camembert au milieu du plat, puis étalez autour en une couche régulière 750 g de fondue d'oignons.
Étape 7 - 2 min.
Versez dessus les pommes de terre, et salez et poivrez légèrement.
Étape 8 - 3 min.
Avec un pinceau, enduisez le dessus du camembert et des pommes de terre d'un peu d'huile pour avoir une belle coloration à la cuisson.
Étape 9 - 30 min.
Enfournez à 200°C (390°F) pour 30 minutes environ, surveillez bien la coloration en fin de cuisson.
Étape 10
Servez bien chaud, en partageant camembert, pommes de terre et oignons, et régalez vous !
Remarques
Les quantité de pommes de terre et d'oignons sont très indicatives, n'hésitez pa a adapter à votre gout ou à ce que vous avez chez vous.
Pour le service une fois cuit, on peut aussi mélanger rapidement le contenu du plat avant de servir.
Pour le service une fois cuit, on peut aussi mélanger rapidement le contenu du plat avant de servir.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 310 ANC=120 % | 1 250 ANC=120 % | 850 ANC=130 % | 7 310 ANC=370 % | 30 600 ANC : 370 % |
| Pour 100 g | 6 ANC=3 % | 30 ANC=2 % | 20 ANC=3 % | 160 ANC=8 % | 650 ANC : 8 % |
| Par personne | 30 ANC=10 % | 100 ANC=10 % | 70 ANC=10 % | 610 ANC=30 % | 2 550 ANC : 30 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 12 personnes : 7.20 €
- Par personne : 0.60 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pommes de terre
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Fondue d'oignons
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Beurre
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Huile
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