Rafraichissante salade d'été
Une recette de salade d'été délicieusement rafraichissante, très simple à faire, tomates, salade verte et croutons, idéale pour les chaudes journées d'été.
40 min.
Facile
4 personnes
8 IngrédientsDernière mise à jour : Le 13 Juillet 2025
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
4 tomates - 2
1 salade verte - 3
1 oignon nouveau - 4
herbes de votre choix - 5
2 tranches de pain (facultatif) - 6
2 cuillères à soupe d'huile d'olive (facultatif) - 7
5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette - 8
sel fin
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 35 min.
Cuisson : 5 min.
Soit en tout : 40 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 15 min.
Étape 2 - 10 min.
Préparez 1 salade verte, puis taillez la en chiffonnade et versez dans un saladier.
Étape 3 - 2 min.
Préparez puis émincez 1 oignon nouveau.
Étape 4 - 1 min.
Versez le dans le saladier, puis ajoutez les tomates...
Étape 5 - 2 min.
... et les herbes hachées (ici persil et ciboulette).
Étape 6 - 5 min.
Découpez 2 tranches de pain en petits morceaux, et faites les dorer dans une petite poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Étape 7 - 2 min.
Ajoutez les croutons dans le saladier, versez 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette et mélangez bien.
Servez frais, mais pas trop froid.
Servez frais, mais pas trop froid.
Remarques
Les quantités de tomates et de salade sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter.
Les croutons, si vous en mettez, peuvent êtres faits à l'huile d'olive, dans la continuité de la recette, ou au beurre, un peu plus gourmands.
Les croutons, si vous en mettez, peuvent êtres faits à l'huile d'olive, dans la continuité de la recette, ou au beurre, un peu plus gourmands.
Conservation : A déguster dans la journée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 150 ANC=60 % | 1 180 ANC=110 % | 120 ANC=20 % | 1 280 ANC=60 % | 5 350 ANC : 60 % |
| Pour 100 g | 20 ANC=6 % | 130 ANC=10 % | 10 ANC=2 % | 140 ANC=7 % | 590 ANC : 7 % |
| Par personne | 40 ANC=20 % | 300 ANC=30 % | 30 ANC=5 % | 320 ANC=20 % | 1 340 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 5.00 €
- Par personne : 1.25 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Sauce vinaigrette
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade verte et rouge, sardines et œufs mimosa, Salade mélangée très verte, Salade tiède de poireaux et pommes de terre, Salade de pois-chiche, Salade d'asperges vertes à cru, ... Les voir toutes 70
Tomate
Ces autres recettes également : Pan con tomate, Moussaka, Salade Piémontaise, Tomates coccinelle, Sauce tomate (aux tomates fraiches), ... Les voir toutes 75
Salade verte
Ces autres recettes également : Chiffonnade de salade, Salade Ardennaise, Sandwich club au poulet, Salade de Valay, Hamburger chicano, ... Les voir toutes 26
Oignon nouveau
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Fèves primeurs, petits pois et riz crémeux, Quiche sans pâte aux épinards et pommes de terre, Salade d'endives croutons-fromage, Salade de pois-chiche, Thon mariné et chou, ... Les voir toutes 81
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Saucisse de Morteau briochée-roulée
Voici une version assez sophistiquée de la saucisse de Morteau briochée, elle est d'abord cuite au four puis roulée dans un pâte a brioche garnie de metton de cancoillotte avant d’être mise à gonfler. Après cuisson, elle est découpée en tranches épaisses, et servie avec une sauce crème au vin jaune. 16 Septembre 202442 K 24 3 heures 15 min.
Craquelin
Le craquelin, c'est un mélange très simple composé à part égale de farine, de beurre et de sucre roux. On obtient une pâte, qui ressemble à de la pâte sablée, et qu'on étale très finement avant de la découper à la forme voulue. On l'utilise principalement sur de la pâte à choux (mais pas que), pour avoir des choux ou des éclairs très réguliers, beaucoup plus jolis, et avec une délicieuse petite coque dorée sur le... 10 Février 2019118 K 74.2 55 min.
Cake aux châtaignes
Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron. 8 Mai 2020343 K 113.9 1 heure 15 min.
Gâteau aux amandes torréfiées
Un peu comme un gâteau marbré au chocolat, mais la partie chocolat est mélangée à des amandes concassées, qu'on fait légèrement sécher au four très chaud (on les torréfie). 5 Juillet 2016248 K 34.5 2 heures 2 min.
Pain d'épices
Voilà une recette qui va peut-être vous rappeler quelques souvenirs d'enfance. 21 Février 2011291 K 234.0 1 heure 4 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 31/08/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :