Dernière mise à jour : Le 21 Aout 2019
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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30 min. | 30 min. | 18 min. | 1 heure 18 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 217 Kcal ou 5 095 Kj | 27 gr | 107 gr | 76 gr |
61 % | 10 % | 10 % | 11 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
353 Kcal ou 1 478 Kj | 8 gr | 31 gr | 22 gr |
18 % | 3 % | 3 % | 3 % |
Par tuiles | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
41 Kcal ou 172 Kj | 1 gr | 4 gr | 3 gr |
2 % | <1 % | <1 % | <1 % |
Amandes effilées : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Omelette norvégienne, Génoise, Tartes aux amandes effilées , Tranches de brioche à la crème d'amandes, Brioche royale, ... Toutes | |
Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Crème pâtissière à la clémentine, Cake citron-graines de pavot, Cake noisettes et orange, Pavlova, Crème brûlée, ... Toutes | |
Blanc d'œuf : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pruneaux déguisés, Biscuit aux amandes, Succès praliné, Comment battre des blancs en neige, Glace royale, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Biscuit aux amandes, Cake citron-graines de pavot, Julienne de choux au jambon, Gâteau de famille, Pâte à sablés Bretons, ... Toutes |
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Un petit "truc" pour recourber les tuiles si on n'a pas de moule professionnel spécial tuile : déposer les tuiles chaudes et les recourber sur un rouleau à pâtisserie et les mettre à refroidir sur une grille de pâtisserie comme indiqué dans la recette.
A bientôt
J'ai été surprise aussi de savoir que la cuisine n'est pas votre métier mais une passion!
a bientôt et bonne continuation!
A 3 ou 4 (1 blanc = 30 g environ), mais il est plus sage de peser.
merci
Combien de temps se conservent ces tuiles?
Merci!