Salade mélangée concombre et saumon


Salade mélangée concombre et saumon
Pour cette salade d'été, des tranches de concombre, des petits morceaux de saumon fumés, des dés d'avocats et un peu de thon, le tout lié avec une mayonnaise aux herbes.
167K 7 28 4.2
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Dernière mise à jour : Le 15 Aout 2010

Mots-clés pour cette recette :
Pour 8 personnes, il vous faut :
  • 1 concombre 2 concombres
  • 2 saumon fumé 4 tranches de saumon fumé
  • 3 avocat 2 avocats
  • 4 citron 1 citron
  • 5 thon à l'huile 400 ml de thon à l'huile
  • 6 Mayonnaise 400 ml de Mayonnaise
  • 7 herbes de votre choix herbes de votre choix

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques US UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
28 min.28 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Salade mélangée concombre et saumon
Lavez 2 concombres et coupez le en tranches fines.

Étape 2 - 5 min.
Salade mélangée concombre et saumon
Coupez 4 tranches de saumon fumé en petits morceaux.

Étape 3 - 5 min.
Salade mélangée concombre et saumon
Épluchez 2 avocats, et coupez le en petits dés que vous arroserez du jus de 1 citron dès que vous aurez fini.

Étape 4 - 5 min.
Salade mélangée concombre et saumon
Émiettez 400 ml de thon à l'huile.

Préparez 400 ml de Mayonnaise.

Étape 5 - 3 min.
Salade mélangée concombre et saumon
Dans un saladier, mettez tous les ingrédients, ajoutez la mayonnaise et les herbes hachées et mélangez soigneusement.

Étape 6
Salade mélangée concombre et saumon
Mettez au frigo, protégée par un film plastique avant de servir.
Remarques
Pour les herbes pas de soucis, utilisez celles que vous aurez sous la main, avec si c'est possible une préférence pour le persil, le cerfeuil et la ciboulette.
Conservation
Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
5 184 Kcal ou 21 704 Kj205 gr24 gr472 gr
259 %79 %2 %72 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
232 Kcal ou 971 Kj9 gr1 gr21 gr
12 %4 %<1 %3 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
648 Kcal ou 2 713 Kj26 gr3 gr59 gr
32 %10 %<1 %9 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Poisson, Œuf, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 8 personnes : 17.83 €
  • Par personne : 2.23 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
MayonnaiseMayonnaise : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tartare de légumes, Avocat aux crevettes sautées, Salade de Roscoff, Sauce cocktail, Macédoine de légumes, ... Toutes
Thon à l'huileThon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Avocat au thon, Salade Niçoise, Salade Crétoise, Pommes de terre au four, oeuf poché et sauce au thon, Rémoulade de petites courgettes au thon, ... Toutes
Saumon fuméSaumon fumé : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pommes de terre au saumon fumé, Cocktail nordique, Terrine d'avocat au saumon fumé, Sandwichs club au crabe et saumon fumé, Quiche saumon-épinards, ... Toutes
AvocatAvocat : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade indienne, Grilled cheese à l'avocat, Pressé de légumes frais, Salade d'avocat, artichaut et poulet, Burger tex-mex au poulet, ... Toutes
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Vos 7 commentaires ou questions sur cette recette
  • Tres saludable
    Posté par serge le 28 janvier 2021 à 23h11 (n° 7)
  • Bonjour c'est magnifique je n'en revient pas enfin une personne qui a compris ce que veut dire débutant merci
    Posté par Anonyme le 5 février 2012 à 11h51 (n° 6)
  • Bonjour,

    Pas de problème pour utiliser du thon au naturel à la place, j'ai tendance a utiliser du thon à l'huile parce que il est moins sec, mais ce n'est pas une obligation.
    Posté par jh le 5 juillet 2011 à 12h44 (n° 5)
  • Bonjour,
    un grand bravo pour votre site et ses milles et unes explications, vitales pour une novice comme moi en cuisine :)
    Petite question : dans la plupart des recettes à base de thon en boite, vous préconisez d'utiliser du thon à l'huile. Y a t il une raison particulière, sinon peut-on le remplacer par du thon en miettes naturel ?
    merci
    Posté par Bolly-Riri le 5 juillet 2011 à 10h11 (n° 4)
  • Je vai l essayer
    Posté par lili le 3 mars 2011 à 15h15 (n° 3)
  • J'ai fais cette recette qui est délicieuse merci pour toutes vos bonnes recettes c'est un régal!!!!!!!!!!
    Posté par akiwina le 28 septembre 2010 à 07h46 (n° 2)
  • Bonjour,Mmmmmmm j'essaie cette recette dès le retour du soleil.
    Posté par Joseph le 16 aout 2010 à 09h45 (n° 1)
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