Dernière mise à jour : Le 5 Décembre 2010
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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50 min. | 1 heure | 45 min. | 2 heures 35 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 956 Kcal ou 8 189 Kj | 62 gr | 100 gr | 145 gr |
98 % | 24 % | 9 % | 22 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
200 Kcal ou 837 Kj | 6 gr | 10 gr | 15 gr |
10 % | 2 % | 1 % | 2 % |
Par tarte | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 956 Kcal ou 8 189 Kj | 62 gr | 100 gr | 145 gr |
98 % | 24 % | 9 % | 22 % |
![]() | Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Poulet à la Lilloise, Beurre clarifié, Madeleines, Tarte au citron, Grilled cheese, ... Toutes |
![]() | Parmesan (Parmigiano Reggiano) : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tarte au parmesan et potimarron, Croque-monsieur Génois, Choux de Bruxelles en salade, Salade Julia, Sablés cajou et Parmesan, ... Toutes |
![]() | Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sablés à la farine torréfiée, Sauce normande (pour poisson), Poisson en croute de sésame, Kouign-amann, Sablés aux noix, ... Toutes |
![]() | Tomate : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Omelette aux tomates, Salade mélangée, Salade Niçoise, Moussaka, Tarte fromagère aux tomates, ... Toutes |
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Les 10 commentaires déjà postés sur cette recette :
quand j'ai pris du poids, c'est quand je me suis mise à faire des patisseries au beurre, même en petite quantité,
cela fait grossir. c'est quand on n'a plus d'activité en plus de manger gras qu'on prend du poids. mais si j'avais une activité normale
j'aurais pas pris mes 10 kilos.
seulement je peux le remplacer par la coco en poudre dans certaines recette de gateau, ce n'est pas 100% gras,
beaucoup le remplace par la purée d'amandes, c'est un peu la même chose.
il n'y a pas que le beurre qu'il faut diminuer mais le sucre aussi, toujours 50gr dans les gateaux pas plus.
avec çà je m'en sors pas mal !
mais quand on voit la taille et la corpulence de certains cuisiniers ou patissiers français, on sait ce qu'ils mangent.
j'adore vos recettes, je les trouve excellentes..... que les gens sont désagréables.. personne ne les oblige à faire vos recettes... il y en a des aigries!!!!!! bon courage à vous, mais, surtout un très grand merci, pour votre site et votre gentillesse à partager vos recettes...
Pas trop de solution, j'en ai peur... La pâte feuilletée est très sensible à l'humidité (au sens large).
J'ai essayé la tarte tatin à la tomate avec une pâte feuilleté du commerce. Je l'ai faite la veille. Résultat: très bonne mais la pâte était toute molle. Que faite pour empêcher le jus de redescendre dans la pâte après retournement ?
une vielle bonne cuisiniere de 78ans.
voir meilleur et en tout cas bien mieux pour pouvoir en profiter plus longtemps
salut à toi championne du gras