Dernière mise à jour : Le 18 Octobre 2020
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Totale |
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43 min. | 43 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 421 Kcal ou 10 136 Kj | 148 gr | 338 gr | 257 gr |
121 % | 57 % | 32 % | 39 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
112 Kcal ou 469 Kj | 7 gr | 16 gr | 12 gr |
6 % | 3 % | 1 % | 2 % |
Par pièce | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
303 Kcal ou 1 269 Kj | 18 gr | 42 gr | 32 gr |
15 % | 7 % | 4 % | 5 % |
Thon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Rillettes de thon d'Oriane, Rémoulade de petites courgettes au thon, Salade mélangée de printemps, Pommes de terre au four, oeuf poché et sauce au thon, Tapenade, ... Toutes | |
Radis : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade poulet-avocat, Salade croquante de printemps, Salade Niçoise, Croquant de chou-fleur au citron, Salade radis et poulet citronnés, ... Toutes | |
Pains pour hamburger : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain surprise Comtois, Burger tex-mex au poulet, Hamburgers, Hamburger chicano, ... Toutes | |
Huile d'olive : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pesto de fanes de carottes, Émincé de poulet sauté aux poireaux, Tapenade, Endives "bonne femme", Curry-coco de chou fleur, ... Toutes |
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Pain rond à pan bagnat
au milieu chaque côté imbibé de vinaigrette à l huile d'olive.
2 feuilles de laitue
3 tranches de tomate
un peu d'oignon blanc émincé
quelques lamelles de poivron rouge
( quelques rondelles fines de concombre )
quelques olives noires dénoyautées
environ 50g de thon
1 oeuf dur en tranches
( et 2 ou 3 anchois à l huile ) .
Refermer . appuyer en l"enfermant dans un papier alu .
Attendre au moins 1 heure ou 2 avant de déguster.
REPAS COMPLET ASSURé. Bon appétit
C'est pour le ramollir et le rafraichir que les ménagères niçoises mouillaient le pain rassi avec de l'eau !!
Puis elles ajoutaient ce pain mouillé ( Pan Bagnat) à la salade niçoise pour lui donner plus de consistance.
Envie d'en savoir plus ??
www.nicepanbagnat.com le site officiel de la Commune libre du Pan Bagnat, association de Défense et de Promotion de l'Appellation "Pan Bagnat"
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