Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Potimarron aux 3 fromages en gratin
Un potimarron en gratin ça consiste à en creuser le centre pour retirer tous les pépins, remplir la cavité avec une préparation (ici 3 sortes de fromages), et faire cuire le tout au four jusqu'à ce que la chair du potimarron soit bien tendre.
On sert les potimarrons au sortir du four, ils forment ainsi un élégant gratin qu'on déguste plutôt à la cuillère.
On sert les potimarrons au sortir du four, ils forment ainsi un élégant gratin qu'on déguste plutôt à la cuillère.
55 min.
Facile
3.20 €
2 personnes
8 IngrédientsDernière mise à jour : Le 24 Janvier 2016
Pour 2 personnes, il vous faut :
- 1
600 g de potimarron - 2
30 g de Morbier - 3
30 g de Comté - 4
30 g de Mont d'or - 5
2 cuillères à soupe de crème fraiche liquide - 6
sel - 7
poivre - 8
2 brins de thym (facultatif) - Poids total de ces ingrédients : 720 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.
Cuisson : 40 min.
Soit en tout : 55 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 2 min.
Préparez les potimarrons
Prenez en un petit (300 g environ) par personne.
Coupez légèrement la base pour faire un méplat en dessous, il se tiendront mieux debout dans les assiettes de service.
Attention a laisser un maximum de peau, sinon les potimarrons risquent de "fuir" à la cuisson.
Étape 2 - ⌛ 4 min.
Avec une cuillère à soupe, retirez toutes les graines du centre de chaque potimarron, puis
salez et poivrez l'intérieur.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
salez et poivrez l'intérieur.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Émincez les 3 fromages en lamelles et répartissez les dans les potimarron.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Versez une cuillère de crème fraiche sur le fromage, salez légèrement et poivrez.
Étape 5 - ⌛ 40 min.
Cuisez les potimarrons
Enfournez pour 40 minutes environ.
Étape 6
Servez bien chaud.
Remarques
Vous pouvez bien sur utilisez les 3 fromages de votre choix, différents de ce (délicieux) trio de fromage franc-comtois.
Conservation : A manger immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 30 ANC=9 % | 40 ANC=3 % | 30 ANC=3 % | 550 ANC=20 % | 2 310 ANC : 20 % |
| Pour 100 g | 4 ANC=1 % | 5 ANC=0 % | 4 ANC=0 % | 80 ANC=3 % | 320 ANC : 3 % |
| Par personne | 20 ANC=4 % | 20 ANC=1 % | 20 ANC=2 % | 280 ANC=10 % | 1 160 ANC : 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 2 personnes : 3.20 €
- Par personne : 1.60 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Potimarron
Ces autres recettes également : Tarte au parmesan et potimarron, Marmite de Taos, Potimarron braisé au jus de viande, Potimarrons garnis en gratin, Deux cochonnailles en cuisson lente, ... Les voir toutes 13
Mont d'or
Ces autres recettes également : Gratins d'endives au Mont d'or, Pain trempette au fromage, Mini-fondue de Mont d'or et pommes de terre, Saucisse et pommes Duchesse, fondue de Mont-D'or, Mont d'Or chaud aux petits légumes, ... Les voir toutes 11
Morbier
Ces autres recettes également : Tartines de Montbenoit, Gratin de poireaux au Morbier, Bouchées montagnardes, Gratin Comtois, Tartines grillées à l'oignon nouveau, ... Les voir toutes 8
Comté
Ces autres recettes également : Salade d'endives à la Comtoise, Chester, Parmentier Bruxellois, Quiche saumon-épinards, Salade haricots verts-pommes de terre au paprika, ... Les voir toutes 45
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Oeufs cocotte au Comté
C'est un petit plat délicieux et vite fait, idéal pour répondre avec élégance à la question récurrente "qu'est-ce qu'on mange ce soir ?". Voici la version au Comté, mais elle peut être déclinée de très nombreuses façons. 21 Février 2011368 K 34.2 1 heure
Mayonnaise
La mayonnaise est une sauce froide à base d'œuf, assez épaisse destinée à accompagner toutes sortes de choses en principe froides également : viandes , poissons , légumes, etc. 16 Février 2014831 K 253.7 6 min.
Oeufs pochés
Les œufs pochés sont des œufs qu'on fait cuire sans leur coquille, dans de l'eau presque a ébullition. Le blanc doit être complètement pris, et le jaune rester liquide, et c'est toute la difficulté. Cette recette vous explique pas à pas comment y arriver grâce aux trois points importants. 8 Janvier 2013333 K 123.6 2 heures 40 min.
Chiffonnade de salade
La chiffonnade est une façon de préparer la salade qui consiste à découper en fines lanières uniquement la partie la plus tendre des feuilles. 21 Février 2011240 K 44.4 35 min.
Boeuf bourguignon
Le boeuf bourguignon est un des plats traditionnels de la cuisine Française, ce sont des morceaux de viande de boeuf qu'on fait cuire longtemps, avec de la poitrine fumée, des oignons, carottes et champignons, dans du vin rouge. 21 Février 2011498 K 354.4 4 heures 20 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 15/03/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
recette faite ce midi un vrai régal merci pour tout