Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Gratin d'épinards au saumon
Un gratin composé d'une couche d'épinard, d'une couche de saumon à la tomate, et pour finir d'une couche de purée de pommes de terre saupoudrée de fromage râpé.
50 min.
Facile
8.50 €
4 personnes
8 IngrédientsDernière mise à jour : Le 27 Janvier 2016
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
300 g de saumon frais - 2
3 cuillères à soupe de sauce tomate (pour pizza) - 3
1 noix de beurre - 4
300 g d'épinards cuits - 5
400 g de purée de pommes de terre - 6
50 g de fromage râpé - 7
sel - 8
poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 105 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.
Cuisson : 35 min.
Soit en tout : 50 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Faites pocher 300 g de saumon frais dans de l'eau a frémissante salée.
Retirez et jetez peaux et arêtes pour ne conserver que la chair du saumon.
Retirez et jetez peaux et arêtes pour ne conserver que la chair du saumon.
Étape 2 - ⌛ 4 min.
Émiettez grossièrement le saumon, et mélangez le à 3 cuillères à soupe de sauce tomate (pour pizza), salez et poivrez légèrement.
Préchauffez votre four a 210°C (410°F).
Préchauffez votre four a 210°C (410°F).
Étape 3 - ⌛ 2 min.
Beurrez un plat à gratin, et répartissez 300 g d'épinards cuits (bien égouttés) au fond du plat.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Faites dessus une couche de saumon.
Étape 5 - ⌛ 3 min.
Puis une couche de purée de pommes de terre, et terminez en saupoudrant de fromage râpé.
Étape 6 - ⌛ 30 min.
Enfournez pour 30 minutes environ.
Remarques
Vous pouvez utiliser n'importe quelle sauce tomate pour cette recette, et même la remplacer par un peu de crème si l'association saumon-tomates ne vous convient pas.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source : D'après une recette de "Cuisine actuelle".
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 240 ANC=90 % | 900 ANC=90 % | 710 ANC=110 % | 9 610 ANC=480 % | 40 240 ANC : 480 % |
| Pour 100 g | 20 ANC=8 % | 80 ANC=8 % | 60 ANC=10 % | 870 ANC=40 % | 3 640 ANC : 40 % |
| Par personne | 60 ANC=20 % | 220 ANC=20 % | 180 ANC=30 % | 2 400 ANC=120 % | 10 060 ANC : 120 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 8.50 €
- Par personne : 2.15 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Purée de pommes de terre
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Purée gratinée aux 2 jambons, Pommes dauphines au jambon Serano, Paleron en 2 cuissons, Colcannon, Parmentier de canard, ... Les voir toutes 15
Épinards cuits
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Bricks épinards-feta en gratin, Rouleaux croustillants aux épinards, Bricks aux épinards, Œufs à la florentine, Émincé de volaille aux épinards crémeux, ... Les voir toutes 36
Saumon frais
Ces autres recettes également : Petite blanquette de saumon, Saumon mariné comme un hareng, Saumon poêlé au choux vert, Saumon roulé aux feuilles de bettes, Riz du pêcheur, ... Les voir toutes 11
Fromage râpé
Ces autres recettes également : Soufflé au Fromage, Fin gratin de poireaux aux oeufs durs, Lasagnes Bolognaises, Croque-monsieur aux épinards, Parmentier de canard, ... Les voir toutes 75
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Pain d'épices
Voilà une recette qui va peut-être vous rappeler quelques souvenirs d'enfance. 21 Février 2011298 K 234.0 1 heure 4 min.
Huile d'olive aux herbes
Cette huile parfumée, facile à préparer, va très bien avec la cuisine méditerranéenne : les pizzas, les pâtes, les pans bagnat etc... 21 Février 2011325 K 344.5 25 min.
Comment bien cuire la saucisse de Morteau
C'est à mon avis la meilleure des saucisses fumées qui soit, on peut la faire cuire de différentes façons, en voici trois des plus connues. 15 Novembre 20182.81 M 1053.4 40 min.
Comment casser une tablette de chocolat en petits morceaux
La plupart du temps, le chocolat qui vient d'une tablette doit être coupé en petits morceaux, de cette façon il fond plus vite et plus régulièrement. Voici une façon rapide de le faire. 21 Février 2011168 K 93.7 1 min.
Rillettes de saumon
Deux sortes de saumon (cuit et fumé) en une petite terrine au beurre et au citron. 26 Mars 2013298 K 124.1 2 heures 40 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 07/12/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 5 commentaires déjà postés sur cette recette :
recette me semble facilement réalisable!! toujours de bonnes recettes chez vous. Bravo!!