Potage aux navets et à la purée de sésame
Pour cette soupe très rapide, 15 minutes maximum, un gout original de navet et purée de sésame.
Dernière mise à jour : Le 29 Février 2012
Mots-clés pour cette recette :Pour 3 personnes, il vous faut :
- 1
3 navets - 2
50 ml de crème fraiche liquide - 3
½ cube de bouillon de volaille - 4
1 cuillère à soupe de purée de sésame (tahineh) - 5
sel - 6
poivre
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 10 min.
Soit en tout : 35 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 20 min.
Épluchez 3 navets, coupez les en quatre sur la hauteur, puis coupez chaque quartier en lamelles assez fines.
Pesez le poids de navets que vous obtenez.
Pesez le poids de navets que vous obtenez.
Étape 2 - 10 min.
Faites cuire les navets dans 2 fois leur poids en eau et ½ cube de bouillon de volaille jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 10 minutes).
Étape 3 - 5 min.
Mixez finement, puis ajoutez 1 cuillère à soupe de purée de sésame (tahineh), 50 ml de crème fraiche liquide et mixez à nouveau.
Goûtez pour vérifier l'assaisonnement, c'est prêt.
Goûtez pour vérifier l'assaisonnement, c'est prêt.
Conservation : Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 8 3 % | 20 2 % | 30 4 % | 360 20 % | 1 500 20 % |
| Pour 100 g | 2 1 % | 7 1 % | 7 1 % | 110 5 % | 440 5 % |
| Par personne | 2 1 % | 7 1 % | 8 1 % | 120 6 % | 500 6 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 3 personnes : 0.92 €
- Par personne : 0.31 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Crème fraiche liquide
Ces autres recettes également : Langoustines bien relevées, Crumble Comtois, Mousse de marron au siphon, Parmentier Bruxellois, Tarte poires et chocolat, note de menthe, ... Les voir toutes 164
Navet
Ces autres recettes également : Potée à la façon de ma grand-mère Jeanne, Sauté de porc aux cacahouètes, Côte de veau aux petits légumes, Rôti de porc à la sauge, cuit au sac, Risotto crémeux aux légumes et graines de lin, ... Les voir toutes 30
Purée de sésame (tahineh)
Ces autres recettes également : Sauce verte persil-sésame, Salade de pois chiche à la libanaise, Potage céleri et sésame, Houmous vert, Tartines grillées de poulet à la crème de sésame, ... Les voir toutes 7
Cube de bouillon de volaille
Ces autres recettes également : Soupe minute aux courgettes et Mont d'or, Paella, Riz pilaf, Potage topinavet, Filets de poulet panés pomme de terre, ... Les voir toutes 30
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Koulibiak en terrine
Le koulibiac est un plat traditionnel de la cuisine russe, en général il est servi dans un feuilleté à plat, souvent décoré en forme de poisson. Voici "ma" version en terrine, beaucoup plus simple à monter.7 Septembre 2018360K 54.2 3 heures 19 min.
Il ne faut pas ajouter des raisins secs tel quels
En général, les raisins secs au sortir du sachet sont assez durs et plutôt écrasés et secs, ce qui n'est pas idéal pour un ajout à une recette. Voici comment les préparer en les faisant gonfler pour les ajouter à une préparation.21 Février 2011254K 125 36 min.
Nouveau pain au levain
Cette nouvelle recette de pain au levain est à la fois simple et délicieuse, mais elle demande des temps de repos importants. Si vous souhaitez plus d'informations sur la façon de faire son pain, vous pouvez consulter cette page spéciale.30 Décembre 2019899K 3074.2 7 heures
Mi-cuit au chocolat et coulis de framboises
Un petit gâteau au chocolat très moelleux, servi avec un coulis de framboises.3 Octobre 2010327K 144.3 1 heure 21 min.
Les rillettes
Les rillettes sont une sorte de terrine, où les viandes qui la composent sont cuites longtemps et lentement dans de la graisse. Elles peuvent êtres de porc, de canard ou d'oie. Voici une version de rillettes de porc.3 Octobre 2019431K 323.8 6 heures 46 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 22/09/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :