Potage aux navets et à la purée de sésame
Pour cette soupe très rapide, 15 minutes maximum, un gout original de navet et purée de sésame.
Dernière mise à jour : Le 29 Février 2012
Mots-clés pour cette recette :Pour 3 personnes, il vous faut :
- 1
3 navets - 2
50 ml de crème fraiche liquide - 3
½ cube de bouillon de volaille - 4
1 cuillère à soupe de purée de sésame (tahineh) - 5
sel - 6
poivre
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 10 min.
Soit en tout : 35 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - 20 min.
Épluchez 3 navets, coupez les en quatre sur la hauteur, puis coupez chaque quartier en lamelles assez fines.
Pesez le poids de navets que vous obtenez.
Pesez le poids de navets que vous obtenez.
Étape 2 - 10 min.
Faites cuire les navets dans 2 fois leur poids en eau et ½ cube de bouillon de volaille jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 10 minutes).
Étape 3 - 5 min.
Mixez finement, puis ajoutez 1 cuillère à soupe de purée de sésame (tahineh), 50 ml de crème fraiche liquide et mixez à nouveau.
Goûtez pour vérifier l'assaisonnement, c'est prêt.
Goûtez pour vérifier l'assaisonnement, c'est prêt.
Conservation : Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 8 3 % | 20 2 % | 30 4 % | 360 20 % | 1 500 20 % |
| Pour 100 g | 2 1 % | 7 1 % | 7 1 % | 110 5 % | 440 5 % |
| Par personne | 2 1 % | 7 1 % | 8 1 % | 120 6 % | 500 6 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 3 personnes : 0.92 €
- Par personne : 0.31 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Crème fraiche liquide
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Navet
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Purée de sésame (tahineh)
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Cube de bouillon de volaille
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