Dernière mise à jour : Le 10 Décembre 2017
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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43 min. | 3 heures | 40 min. | 4 heures 23 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
3 193 Kcal ou 13 368 Kj | 90 gr | 433 gr | 136 gr |
160 % | 34 % | 41 % | 21 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
260 Kcal ou 1 089 Kj | 7 gr | 35 gr | 11 gr |
13 % | 3 % | 3 % | 2 % |
Par pains | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
798 Kcal ou 3 341 Kj | 22 gr | 108 gr | 34 gr |
40 % | 9 % | 10 % | 5 % |
Farine type 65 (T65) : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain du Jura, Pain de mie "Psychédélique", Pain aux olives et au pesto, Nouveau pain au levain, Pain au levain, ... Toutes | |
Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Steak haché oeuf à cheval, Sirop à pocher, Éclairs au chocolat, Petits pain charcutiers, Papadums, ... Toutes | |
Levain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Brioche à l'ancienne, Pain au levain, Ficelles Comtoises, Petits pains spéciaux, Nouveau pain au levain, ... Toutes | |
Graines de sésame : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Poisson en croute de sésame, Poisson en croute de graines, Flan au sésame noir, Saumon grillé à la crème de mâche, Allumettes au foie gras, ... Toutes |
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