Salade Crétoise
Un petit gout de Crète pour cette salade où se mêlent croquant et moelleux : dés de tomates, oignons nouveaux émincés, Feta et thon.
50 min.
Facile
12 personnes
8 IngrédientsDernière mise à jour : Le 29 Aout 2018
Pour 12 personnes, il vous faut :
- 1
12 tomates - 2
2 tasses d'oignon nouveau - 3
2 tasses de feta - 4
2⁄3 tasse de thon à l'huile - 5
15 cuillères à soupe d'huile d'olive - 6
6 cuillères à soupe de jus de citron - 7
sel - 8
poivre
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 50 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 30 min.
Étape 2 - 5 min.
Épluchez 2 tasses d'oignon nouveau...
Étape 3 - 3 min.
...puis émincez les finement dans un saladier.
Étape 4 - 5 min.
Ajoutez 2 tasses de feta coupés en petits morceaux et 2⁄3 tasse de thon à l'huile.
Étape 5 - 1 min.
Terminez par les tomates bien égouttées.
Étape 6 - 3 min.
Préparez une sauce simple en mélangeant rapidement 15 cuillères à soupe d'huile d'olive, 6 cuillères à soupe de jus de citron, sel et poivre.
Étape 7 - 2 min.
Versez la sauce dans le saladier, mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
Si vous n'avez pas d'oignons nouveaux, remplacez les par des échalotes ou des oignons classiques.
Pour être vraiment dans l'esprit de la recette, il vous faudrait bien sur utiliser de l'huile d'olive de Crète, tellement bonne... Si vous êtes tentée, permettez moi de vous conseiller celle d'Arnaud, un must.
Pour être vraiment dans l'esprit de la recette, il vous faudrait bien sur utiliser de l'huile d'olive de Crète, tellement bonne... Si vous êtes tentée, permettez moi de vous conseiller celle d'Arnaud, un must.
Conservation : 1 ou 2 heures au frigo, protégée par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 140 ANC=50 % | 110 ANC=10 % | 350 ANC=50 % | 4 080 ANC=200 % | 17 080 ANC : 200 % |
| Pour 100 g | 5 ANC=2 % | 4 ANC=0 % | 10 ANC=2 % | 160 ANC=8 % | 670 ANC : 8 % |
| Par personne | 10 ANC=4 % | 9 ANC=1 % | 30 ANC=4 % | 340 ANC=20 % | 1 420 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 12 personnes : 12.70 €
- Par personne : 1.10 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Oignon nouveau
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Artichauts poivrade, Sauce légère aux herbes, Salade chou fleur, poulet et avocat, Purée de topinambours au poireau, Salade d'avocat, artichaut et poulet, ... Les voir toutes 75
Feta
Ces autres recettes également : Tarte fine courgettes-menthe, Feta à l'huile d'olive aux herbes, Tzatziki, Tartines méditéranéennes, Salade concombres-tomates muticolores, ... Les voir toutes 25
Thon à l'huile
Ces autres recettes également : Pommes de terre au four, oeuf poché et sauce au thon, Tarte boulangère thon-champignons, Cake aux poireaux et au thon, Salade cornouaillaise, Tarte fine au thon de Nanou, ... Les voir toutes 23
Huile d'olive
Ces autres recettes également : Moelleux de chou-fleur en ramequins, Fougasse aux lardons et au Comté, Moussaka, Endives au gratin, Avocat aux crevettes sautées, ... Les voir toutes 519
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Comme des nems bretons
Une compote de pommes acidulées, des raisins secs macérés dans du whisky et des amandes grillées, le tout roulé dans une crêpe qu'on fait légèrement caraméliser. Quand vous saurez qu'à la maison on appelle ça des "nems bretons", vous aurez tout compris.10 Mars 2015248 K 43.7 2 heures 20 min.
Croissants
Dans cette célèbre recette, très technique, à partir d'un pâton de pâte levée feuilletée, nous allons détailler puis former (on dit "rouler") des croissants droits ou courbés.26 Juin 2019625 K 2174.1 2 heures 35 min.
Involtinis
Les involtinis sont de petits roulés de viandes, de veau en général, et de fromage. Voici une recette à ma façon.21 Février 2011393 K 224.2 2 heures 55 min.
Poulet Africain
Il s'agit d'une sorte de sauté de poulet fumé, cuit dans une sauce tomate-coco, et servi avec des haricots rouges et du riz nature. C'est une recette assez simple, à base de produits tout prêts, mais qui demande un long temps de cuisson à feu doux (une heure).21 Février 2011411 K 174.0 2 heures 4 min.
Poulet un peu chinois
Un peu seulement, car ce n'est pas une vraie recette recette de cuisine chinoise, juste un "à la manière de...".28 Février 2012305 K 34.9 1 heure 40 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 18/05/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :