Salade mélangée de printemps
Voilà une salade pour profiter (si possible) des premières petites courgettes si croquantes, on les mélangera avec une chiffonnade de salade, des œufs dur, du thon et des dés de fromage.
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Dernière mise à jour : Le 5 Juin 2019
Mots-clés pour cette recette :Pour 8 personnes, il vous faut :
- 1
600 ml de salade verte - 2
400 ml de courgette - 3
4 œufs durs - 4
2 oignons nouveaux - 5
100 ml de fromage - 6
200 ml de thon à l'huile - 7
persil - 8
fleur de ciboulette (facultatif) - 9
10 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 25 min. | 25 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Préparez 600 ml de salade verte, puis découpez la en chiffonnade.
Étape 2 - 3 min.
Découpez 400 ml de courgette (utilisez si possible de très petites), en fines rondelles.
Étape 3 - 4 min.
Découpez 4 œufs durs en tranches et émincez finement 2 oignons nouveaux.
Étape 4 - 3 min.
Découpez 100 ml de fromage en petits dés.
Étape 5 - 2 min.
Versez tout ces ingrédients dans un saladier, ajoutez 200 ml de thon à l'huile...
Étape 6 - 1 min.
...puis le persil haché et les fleurs de ciboulette.
Étape 7 - 2 min.
Terminez par 10 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, et mélangez bien.
Votre salade mélangée est prête.
Votre salade mélangée est prête.
Remarques
Pour un gout plus frais, remplacez la moitié de la vinaigrette par du jus de citron.
Conservation
A déguster dans la journée.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 2 299 Kcal ou 9 625 Kj | 97 gr | 40 gr | 198 gr |
| 115 % | 37 % | 4 % | 30 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 121 Kcal ou 507 Kj | 5 gr | 2 gr | 10 gr |
| 6 % | 2 % | <1 % | 2 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 287 Kcal ou 1 202 Kj | 12 gr | 5 gr | 25 gr |
| 14 % | 5 % | <1 % | 4 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 8 personnes : 11.10 €
- Par personne : 1.39 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Salade verte : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade tiède de poulet, Salade verte d'avocat, Salade Ardennaise, Salade Lyonnaise, Comment préparer une salade, ... Toutes |
 | Courgette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Houmous vert, Petits légumes verts en sauce Mornay, Pannequets au riz rouge, Soupe minute aux courgettes et Mont d'or, Petite ratatouille à l'oeuf cassé, ... Toutes |
 | Thon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Sauce gribouille, Tomates coccinelle, Pizza du boulanger, Salade de riz et brocoli du Cap, Avocat au thon, ... Toutes |
 | Fromage : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Oeufs en coque de brioche, Canapés façon bistrot, L'étrange gratin, Tartines de Kérinou, Émincé de chou-fleur aux 3 fromages, ... Toutes |
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