Quiche au 2 fromages
Pour cette quiche un peu plus gourmande, on va utiliser des dés de jambon, et un mélange de 2 fromages, Comté et Cheddar.
64 K 3.7/5 (15 avis)
1 heure 2 min.
Facile
3 quiches
8 IngrédientsDernière mise à jour : Le 17 Avril 2022
Pour 3 quiches, il vous faut :
- 1
3 tasses + 3 cuillère à soupes de pâte feuilletée - 2
2⁄3 tasse de Comté - 3
2⁄3 tasse de Cheddar - 4
2 tasses 2⁄3 de jambon - 5
3 cuillères à soupe de saindoux - 6
petite cuillère d'appareil à quiche - 7
sel - 8
poivre
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Repos : 8 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 1 heure 2 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Étalez 3 tasses + 3 cuillère à soupes de pâte feuilletée dans un moule à tarte, si vous utilisez une pâte du commerce avec un papier cuisson, laissez le au fond du moule.
Mettez au frigo en attente.
Mettez au frigo en attente.
Étape 3 - 5 min.
Découpez 2 tasses 2⁄3 de jambon en petits dés.
Étape 4 - 8 min.
Dans une poêle sur feu moyen, faites fondre 3 cuillères à soupe de saindoux, et quand il est bien chaud versez les dés de jambon.
Faites les dorer en remuant de temps en temps.
Faites les dorer en remuant de temps en temps.
Étape 5 - 5 min.
Étape 6 - 2 min.
Sortez la pâte du frigo, piquez le fond avec une fourchette et versez les dés de jambon dessus.
Étape 7 - 1 min.
Répartissez les 2 fromages sur le dessus.
Étape 8 - 1 min.
Et terminez en versant l'appareil.
Étape 9 - 30 min.
Enfournez pour 30 minutes environ.
Étape 10
Servez avec, par exemple, une salade verte.
Remarques
Pour le jambon, demandez à votre charcutier un "talon de jambon", c'est la fin de la découpe en tranche d'un jambon, très pratique pour cette recette.
Si vous n'avez pas de saindoux, utilisez un peu d'huile à la place.
Si vous n'avez pas de saindoux, utilisez un peu d'huile à la place.
Conservation : 1 ou 2 jour au frigo, protégée par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 1 070 ANC=410 % | 3 020 ANC=290 % | 4 160 ANC=630 % | 9 090 ANC=460 % | 38 060 ANC : 460 % |
| Pour 100 g | 30 ANC=10 % | 100 ANC=9 % | 130 ANC=20 % | 290 ANC=20 % | 1 210 ANC : 20 % |
| Par quiche | 360 ANC=140 % | 1 010 ANC=100 % | 1 390 ANC=210 % | 3 030 ANC=150 % | 12 690 ANC : 150 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 3 quiches : 20.50 €
- Par quiche : 6.85 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Appareil à quiche
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tarte filo campagnarde, Quiche chou et cheddar, Tourte poireaux-pommes de terre, Quiche Bretonne, Quiche saumon-épinards, ... Les voir toutes 11
Pâte feuilletée
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tourte aux pommes, Feuilleté aux fraises, Tarte fine à l'avocat, Tourte rustique, Filet de boeuf Wellington, ... Les voir toutes 71
Jambon
Ces autres recettes également : Escalope cordon bleu, Salade de céleri "bistrot", Friands au jambon, Pizza feuilletée express, Riz à l'italienne, ... Les voir toutes 30
Comté
Ces autres recettes également : Fougasse aux lardons et au Comté, Gratin de topinambours à la Comtoise, Sauce Mornay, Tourte poireaux-pommes de terre, Risotto au curcuma, ... Les voir toutes 40
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Cake aux châtaignes
Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.8 Mai 2020339 K 113.9 1 heure 15 min.
Crumble aux fruits
Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four.21 Février 2011360 K 283.8 1 heure 15 min.
Galette des rois à la crème d'amandes
Voici la recette de la très classique mais délicieuse galette des rois en pâte feuilletée à la crème d'amandes. Vous y verrez également quelques trucs de pros pour facilement manipuler la pâte, et obtenir une belle galette bien régulière.1 Janvier 2025295 K 354.1 3 heures 8 min.
Galette des rois aux pommes caramélisées
Une galette des rois sans frangipane, une sorte de tourte-tatin ou de galette-tatin.11 Septembre 2018261 K 84.4 1 heure 55 min.
Gâteau aux amandes torréfiées
Un peu comme un gâteau marbré au chocolat, mais la partie chocolat est mélangée à des amandes concassées, qu'on fait légèrement sécher au four très chaud (on les torréfie).5 Juillet 2016244 K 34.5 2 heures 2 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 08/06/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.