1 436 recettes faciles et bien expliquées, avec 66 216 photos et 78 vidéos

Émincé de volaille aux épinards crémeux

Pour cette recette, on mélangera des morceaux de viande volaille cuite, à des épinards et des pommes de terre, ensuite crémés, pour composer un plat simple et gouteux.

49K 3× 4.2/5 basé sur 10 avis

Dernière mise à jour : Le 3 Juillet 2019

Mots-clés pour cette recette :

Pour 2 personnes, il vous faut :

1 ½ oignon nouveau
2 150 ml d'épinards cuits
3 150 ml de pommes de terre cuites
4 1 cuillère à soupe d'huile
5 125 ml de viande de volaille
6 125 ml de crème fraiche liquide
7 sel
8 poivre

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps il vous faudra :

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Cuisson	Totale
15 min.	21 min.	36 min.

Pour planifier cette recette :

A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
Calculez moi ça...

La recette pas à pas

Étape 1 - 5 min.

Épluchez ½ oignon nouveau, séparez la partie blanche de la partie vert et émincez finement chacune d'elle à part.

Étape 2 - 5 min.

Préparez, si ce n'est pas déjà fait, 150 ml d'épinards cuits et 150 ml de pommes de terre cuites que vous couperez en rondelles.

Étape 3 - 10 min.

Dans une poêle sur feu moyen, versez 1 cuillère à soupe d'huile, et quand elle est bien chaude ajoutez les rondelles de pommes de terre.

Faites les dorer sur chaque face.

Étape 4 - 1 min.

Ajoutez ensuite la partie blanche de l'oignon, salez et poivrez, puis faites cuire ainsi 1 minute.

Étape 5 - 1 min.

Ajoutez 125 ml de viande de volaille cuite coupée en petits morceaux...

Étape 6 - 1 min.

...les épinards.

Étape 7 - 1 min.

Et enfin 125 ml de crème fraiche liquide, sel et poivre.

Étape 8 - 10 min.

Laissez épaissir le tout, à votre gout, sur feu doux et à découvert.

Étape 9 - 2 min.

Vérifiez l'assaisonnement, ajoutez la partie verte de l'oignon, mélangez bien, puis servez.

Remarques

Vous avez tout intéret a utiliser de la viande de volaille issue des restes d'une précédente recette comme le volatile de cinq heures par exemple.

Conservation

Un jour ou deux au frigo, protégé par un film alimentaire.

Source

Maison.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
895 Kcal ou 3 747 Kj	64 gr	85 gr	87 gr
45 %	25 %	8 %	13 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
143 Kcal ou 599 Kj	10 gr	14 gr	14 gr
7 %	4 %	1 %	2 %

Par personne
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
448 Kcal ou 1 876 Kj	32 gr	43 gr	43 gr
22 %	12 %	4 %	7 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Allergènes possibles dans cette recette : Lait

Combien ça coûte ?

Pour 2 personnes : 1.89 €
Par personne : 0.95 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

	Épinards cuits : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Quiche saumon-épinards, Omelette aux épinards, Terrine de filets de poissons épinards et tomates, Gratin d'épinards au saumon, Bricks épinards-feta en gratin, ... Toutes
	Pommes de terre cuites : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : L'étrange gratin, Tarte de pommes de terre au fromage, Salade de betteraves et poulet grillé, Tartines vigneronnes, Gratin de fanes de betteraves et pommes de terre, ... Toutes
	Viande de volaille : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Volaille poireaux-Tandoori, Émincé de poulet sauté aux poireaux, Parmentier de canard, Brick aux champignons et poulet, Riz de poule aux poireaux, ... Toutes
	Crème fraiche liquide : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sauce au chocolat, Fin gratin de poireaux aux oeufs durs, Riz de Madras, Crème de foie gras, Total navet, ... Toutes

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Sauce vinaigrette

Voila une préparation toute simple, mais qui peut transformer, transcender, complètement une salade.
1.0M 663.8 7 min. 7 Juillet 2011

Tartine gratinée aux épinards

Une tartine garnie d'une béchamel gratinée aux œufs durs, et servie avec des épinards frais.
89K 44.2 1 heure 33 min. 20 Mars 2013

La chair à saucisse est un mélange de lard et d'une autre viande plus maigre, le tout est haché et assaisonné. On l'utilise rarement seule en cuisine, plutôt comme un ingrédient pour farcir dans diverses recettes. Dans cette version j'utilise du veau comme seconde viande.
202K 63.3 15 min. 3 Octobre 2019

Cake aux châtaignes

Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.
325K 113.9 1 heure 13 min. 8 Mai 2020

Crumble aux fruits

Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four.
349K 283.8 1 heure 11 min. 21 Février 2011

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 28/07/2024)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :

Merci pour l'astus
Posté par Saidou le 3 mars 2021 à 14h50 no 3
Bonjours j ai tester cette recette j ai trouve delicieuse mon petit fils aussi a beaucoup aime merci
Posté par francine le 3 juillet 2019 à 10h42 no 2
Vraiment très appétissante cette recette et très simple en plus. La seule chose que je changerais en ce qui me concerne c'est la crème fraîche. Je la remplacerais par une crème de soja ou autre. Cela ne plaît pas à tout le monde mais c'est intéressant de connaître d'autres goûts. Merci pour toutes les bonnes recettes que vous partagez avec nous.
Posté par Patou55 le 3 juillet 2019 à 10h11 no 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.