Dernière mise à jour : Le 13 Juillet 2022
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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19 min. | 44 min. | 1 heure 3 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
3 612 Kcal ou 15 123 Kj | 235 gr | 1 178 gr | 861 gr |
181 % | 90 % | 111 % | 130 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
170 Kcal ou 712 Kj | 11 gr | 55 gr | 40 gr |
8 % | 4 % | 5 % | 6 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
602 Kcal ou 2 520 Kj | 39 gr | 196 gr | 144 gr |
30 % | 15 % | 19 % | 22 % |
Poires : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Gâteau de famille, Charlotte aux poires, Poires pochées, Tarte poires et chocolat, note de menthe, Tarte pommes-poires, ... Toutes | |
Appareil à flan : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte Alsacienne, Flan parisien au chocolat, Flan parisien, Flan à la verveine, Petits flans poires et chocolat, ... Toutes | |
Lait entier : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Appareil à quiche, Polenta aux fanes de betteraves, Riz au lait au chocolat, Mousse aux 2 chocolats, Gnocchi à la romaine, ... Toutes | |
Œuf : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Boules Berlinoises, Tarte Normande, Mayonnaise au citron, Omelette aux tomates, Naans, ... Toutes |
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Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
1) Non, la casserole est vide, vous avez versé le lait à l'étape 7
2) En morceaux, pour faciliter le coup de mixer, mais notez qu'on ne met jamais de "bloc" de beurre, il faut toujours le fractionner en morceaux pour faciliter son incorporation ou sa fonte.
Merci pour cette recette :)
J’aurais 2 petits questions :
Etape 8 : « que vous aurez lavé » mais le lait était resté dedans ? J’ai pas très bien compris.
Étape 10 : rajouter du beurre. Fondu ? Entier ? En cube ? Ou ça n’a pas d’importance ?
Merci :)