Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 240 ANC=90 % | 1 180 ANC=110 % | 860 ANC=130 % | 3 610 ANC=180 % | 15 120 ANC : 180 % |
Pour 100 g | 10 ANC=4 % | 60 ANC=5 % | 40 ANC=6 % | 170 ANC=8 % | 710 ANC : 8 % |
Par personne | 40 ANC=20 % | 200 ANC=20 % | 140 ANC=20 % | 600 ANC=30 % | 2 520 ANC : 30 % |
Ces autres recettes également : Tarte pommes-poires, Tarte meringuée aux poires et citron vert, Salade de fruits, Poires sautées vanille-orange, Samoussas aux poires et noix caramélisées, ... Les voir toutes 20
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Flan parisien au chocolat, Flan à la pistache, Petits flans aux pommes caramélisées, Flan à la verveine, Flan au sésame noir, ... Les voir toutes 9
Ces autres recettes également : Moelleux de chou-fleur en ramequins, Gnocchi à la romaine, Riz au lait à l'indienne, Potage céleri et sésame, Appareil à quiche, ... Les voir toutes 67
Ces autres recettes également : Saumon à l'oseille, Gratin aux saveurs de Parmesan, Gratins d'endives au Mont d'or, Gratin de poireaux au Morbier, Glace à la pistache, ... Les voir toutes 170
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 13/07/2025)
Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
1) Non, la casserole est vide, vous avez versé le lait à l'étape 7
2) En morceaux, pour faciliter le coup de mixer, mais notez qu'on ne met jamais de "bloc" de beurre, il faut toujours le fractionner en morceaux pour faciliter son incorporation ou sa fonte.
Merci pour cette recette :)
J’aurais 2 petits questions :
Etape 8 : « que vous aurez lavé » mais le lait était resté dedans ? J’ai pas très bien compris.
Étape 10 : rajouter du beurre. Fondu ? Entier ? En cube ? Ou ça n’a pas d’importance ?
Merci :)