1 129 recettes faciles et bien expliquées, avec 19 821 photos et 77 vidéos

Tartines grillées de poulet à la crème de sésame

Des tartines de pain légèrement toastées, une couche de crème sésame et estragon sous des petits morceaux de poulet, et un peu de fromage sur le dessus, voilà ce que je vous propose pour cette recette de tartines grillés.

7 304 34.5/5 pour 2 notations

Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 22 Janvier 2020

Pour 4 tartines, il vous faut :

0 150 g de crème fraiche
1 50 g de purée de sésame (tahineh)
2 estragon
3 4 tranches de pain
4 200 g de poulet cuit
5 50 g de fromage
Poids total de ces ingrédients : 650 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 tartines 4 tartines 8 tartines 12 tartines

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Cuisson	Totale
11 min.	15 min.	26 min.

Planification

A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?

Calculer ça...

Conservation :

A déguster au sortir du four.

La recette pas à pas

Étape 1 - 5 min.

Crème de sésame

Dans un bol, mélangez 150 g de crème fraiche, 50 g de purée de sésame (tahineh), et l'estragon haché fin.

Salez, poivrez et vérifier l'assaisonnement.

Préchauffez votre four à 180°C (360°F).

Étape 2 - 5 min.

Tartines grillées de poulet à la crème de sésame : Photo de l'étape 2

Les tartines

Passez 4 tranches de pain au grille-pain pour les toaster légèrement, puis posez sur une plaque à pâtisserie.

Étape 3 - 2 min.

Tartines grillées de poulet à la crème de sésame : Photo de l'étape 3

Tartinez dessus une épaisse couche de crème de sésame.

Étape 4 - 2 min.

Tartines grillées de poulet à la crème de sésame : Photo de l'étape 4

Posez dessus le poulet, découpé en petits morceaux.

Étape 5 - 2 min.

Tartines grillées de poulet à la crème de sésame : Photo de l'étape 5

Terminez par le fromage, coupé en lamelles ou râpé.

Étape 6 - 10 min.

Tartines grillées de poulet à la crème de sésame : Photo de l'étape 6

Enfournez pour 8 à 10 minutes de cuisson.

Étape 7

Dégustez chaudes ou tièdes.

Remarques

Si vous n'avez pas d'estragon, remplacez le par un peu de persil.

Une autre version est possible, en remplaçant le sésame par de la moutarde.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
1 340 Kcal ou 5 610 Kj	86 gr	150 gr	108 gr
67 %	33 %	14 %	16 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
206 Kcal ou 862 Kj	13 gr	23 gr	17 gr
10 %	5 %	2 %	3 %

Par tartines
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
335 Kcal ou 1 403 Kj	22 gr	37 gr	27 gr
17 %	8 %	4 %	4 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 tartines : 3.41 $
Par tartines : 0.85 $

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

	Poulet cuit : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Haricots aux tomates, Rouleaux croustillants au poulet et poireaux, Parmentier Bruxellois, Salade radis et poulet citronnés, Gratin de poulet au riz et champignons sautés, ... Toutes
	Crème fraiche : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Potage à la Du Barry, Tarte au fromage, Rouleaux croustillants aux épinards, Galettes aux champignons, Purée de topinambours au foie gras, ... Toutes
	Purée de sésame (tahineh) : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade de pois chiche à la libanaise, Sauce verte persil-sésame, Potage aux navets et à la purée de sésame, Houmous, Pain d'Ali-baba (au sésame), ... Toutes
	Fromage : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Grilled cheese, Tian de légumes, Petites madeleines salées aux 2 fromages, Salade mélangée de printemps, Pommes de terre en portefeuille, ... Toutes

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Crème au beurre

La crème au beurre est une crème à base de jaune d'œuf, de sucre cuit, et bien sur de beurre. C'est, à notre époque, une crème qui est un peu passée de mode, probablement parce qu'elle est très riche, mais qui garde quand même ses aficionados. Voici la version classique, nature, que vous...
187 755 223.4/5 pour 24 notations 58 min.

Poêlée de petits fruits au sabayon gratiné

Il s'agit de poêler un assortiment de petits fruits (framboises, cassis, myrtilles, mures, groseilles, ...) avec un peu de sucre pour les faire à peine cuire et briller, puis de les servir dans un petit plat, recouvert d'un délicieux sabayon qu'on peut ensuite légèrement "brûler" à la...
145 366 43.3/5 pour 13 notations 46 min.

Huile d'olive aux herbes

Cette huile parfumée, facile à préparer, va très bien avec la cuisine méditerranéenne : les pizzas, les pâtes, les pans bagnat etc...
173 390 334.9/5 pour 21 notations 21 min.

Sauce rémoulade

Cette sauce est une sorte de mayonnaise vinaigrée, elle est utilisée pour certains cocktails ou salade comme les céleris rémoulade. Classiquement elle est préparée à partir de mayonnaise, mais voici une version plus simple et toute aussi bonne.
631 435 764.2/5 pour 170 notations 6 min.

Pot-au-feu de poisson

Une julienne de petits légumes, mélangée aux meilleurs morceaux du poisson, cuits lentement dans le bouillon des légumes.
174 288 34.6/5 pour 14 notations 2 heures 36 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 04/10/2020)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Poster votre commentaire ou une question

Vos 3 commentaires ou questions sur cette recette

C'est fou comme votre recette m'a inspirée de faire une raclette...fondue de fromage sur des pommes de terre....
Posté par Kris le 26 janvier 2020 à 11h11 (n° 3)
On peut mettre moins de poulet et de fromage mais je ne changerais rien à la recette...elle me donne déjà faim à 15h33 !
Posté par cathi le 23 janvier 2020 à 15h33 (n° 2)
Je préfère remplacer le sésame, par de l'huile d'olive....ou du pesto au choix.... mais le fromage, là c'est vraiment trop !
Posté par Kris le 22 janvier 2020 à 16h36 (n° 1)

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.

Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page