Tartines grillées de poulet à la crème de sésame
Des tartines de pain légèrement toastées, une couche de crème sésame et estragon sous des petits morceaux de poulet, et un peu de fromage sur le dessus, voilà ce que je vous propose pour cette recette de tartines grillés.
30 min.
Facile
12 tartines
6 IngrédientsDernière mise à jour : Le 22 Janvier 2020
Pour 12 tartines, il vous faut :
- 1
450 ml de crème fraiche - 2
150 ml de purée de sésame (tahineh) - 3
estragon - 4
12 tranches de pain - 5
600 ml de poulet cuit - 6
150 ml de fromage
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 30 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Crème de sésame
Dans un bol, mélangez 450 ml de crème fraiche, 150 ml de purée de sésame (tahineh), et l'estragon haché fin.Salez, poivrez et vérifier l'assaisonnement.
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Étape 2 - 5 min.
Les tartines
Passez 12 tranches de pain au grille-pain pour les toaster légèrement, puis posez sur une plaque à pâtisserie.Étape 3 - 2 min.
Tartinez dessus une épaisse couche de crème de sésame.
Étape 4 - 2 min.
Posez dessus le poulet, découpé en petits morceaux.
Étape 5 - 2 min.
Terminez par le fromage, coupé en lamelles ou râpé.
Étape 6 - 10 min.
Enfournez pour 8 à 10 minutes de cuisson.
Étape 7
Dégustez chaudes ou tièdes.
Remarques
Si vous n'avez pas d'estragon, remplacez le par un peu de persil.
Une autre version est possible, en remplaçant le sésame par de la moutarde.
Une autre version est possible, en remplaçant le sésame par de la moutarde.
Conservation : A déguster au sortir du four.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 3 220 ANC=1 240 % | 7 000 ANC=660 % | 1 160 ANC=180 % | 5 320 ANC=270 % | 22 280 ANC : 270 % |
| Pour 100 g | 170 ANC=60 % | 360 ANC=30 % | 60 ANC=9 % | 270 ANC=10 % | 1 140 ANC : 10 % |
| Par tartines | 270 ANC=100 % | 580 ANC=60 % | 100 ANC=20 % | 440 ANC=20 % | 1 860 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 12 tartines : 8.85 €
- Par tartines : 0.75 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Poulet cuit
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Poulet au curry express, Parmentier Bruxellois, Gratin de poulet au riz et champignons sautés, Oeufs cocotte poulet et épinards, Riz aux petits pois, ... Les voir toutes 16
Crème fraiche
Ces autres recettes également : Cake au chocolat, Tarte boulangère poulet-pommes de terre, Crème chocolat-verveine, Langoustes Thermidor, Pâtes aux asperges vertes, ... Les voir toutes 115
Fromage
Ces autres recettes également : Pommes de terre en portefeuille, Gratin d'asperges et épinards, Galette croustillante poireaux-pommes de terre, Canapés façon bistrot, Hamburgers, ... Les voir toutes 30
Purée de sésame (tahineh)
Ces autres recettes également : Salade de pois chiche à la libanaise, Potage aux navets et à la purée de sésame, Houmous vert, Sauce verte persil-sésame, Potage céleri et sésame, ... Les voir toutes 7
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Galette des rois à la crème d'amandes
Voici la recette de la très classique mais délicieuse galette des rois en pâte feuilletée à la crème d'amandes. Vous y verrez également quelques trucs de pros pour facilement manipuler la pâte, et obtenir une belle galette bien régulière.1 Janvier 2025297 K 354.1 3 heures 8 min.
Tarte aux pommes express
Une tarte fine aux pommes, très simple, et rapide à préparer : un cercle de pâte feuilletée, un peu de compote et des quartiers de pommes.8 Avril 2020373 K 313.8 55 min.
Bananes flambées légères
Toute l'astuce de cette recette consiste à obtenir des bananes pas trop cuites (fermes à l'intérieur), bien caramélisées et nappées avec un sirop qui ne soit pas du beurre à 95%.21 Février 2011332 K 114.2 40 min.
Crème brûlée
La crème brûlée est assez facile à préparer, c'est une simple crème aux œufs. Toute la difficulté est de réussir la délicieuse croûte de caramel qui la recouvre, l'idéal étant (pour moi) d'avoir une crème froide et bien onctueuse, et au dessus une croûte de caramel bien chaude. C'est...31 Décembre 20111.67 M 2044.7 4 heures 40 min.
Feuillantines de pommes tièdes
C'est une recette un longue, mais qui donne un résultat très spectaculaire pour un repas de fête par exemple. Il s'agit d'un assemblage de 3 disques : une tuile aux amandes, et deux autres de feuilles de brick caramélisées, avec entre chaque disque des quartiers de pommes caramélisées...28 Mai 2012329 K 14 3 heures 9 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 06/07/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :