Salade chou fleur, poulet et avocat


Salade chou fleur, poulet et avocat
Dans cette recette toute simple, le croquant du chou fleur s'associe avec le fondant de l'avocat et le moelleux des dés de poulet, pour vous donner une délicieuse salade d'été.
38 K 3.3/5 (6 avis)
Noter cette recette :
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 12 Juillet 2020
Pour 6 personnes, il vous faut :

Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 30 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Salade chou fleur, poulet et avocat
Préparez le chou-fleur, puis coupez le en lamelles fines, l'idéal pour ça est une mandoline.

Versez dans un saladier.

Étape 2 - 5 min.
Salade chou fleur, poulet et avocat
Lavez et épluchez 2 oignons nouveaux...

Étape 3 - 2 min.
Salade chou fleur, poulet et avocat
...puis émincez les finement et versez dans le saladier.

Étape 4 - 3 min.
Salade chou fleur, poulet et avocat
Découpez 300 g de poulet cuit en petits dés...

Étape 5 - 1 min.
Salade chou fleur, poulet et avocat
...et versez dans le saladier.

Étape 6 - 5 min.
Salade chou fleur, poulet et avocat
Préparez 2 avocats, coupez les en lamelles et ajoutez les au saladier.

Étape 7 - 2 min.
Salade chou fleur, poulet et avocat
Terminez avec 4 cuillères à soupe de Sauce rémoulade, et mélangez bien.

Votre salade est prête.
Remarques
Vous pouvez ajouter quelques herbes et fleurs (ciboulette ou sauge par exemple) avec la sauce rémoulade.

L'avocat n'aime pas attendre une fois épluché, si vous devez faire un peu à l'avance cette salade sans y mettre la sauce, arrosez l'avocat d'un peu de jus de citron (vert), pour éviter qu'il ne noircisse.
Conservation : 1 jour au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette1 160 ANC=450 %70 ANC=7 %420 ANC=60 %1 030 ANC=50 %4 320 ANC : 50 %
Pour 100 g70 ANC=30 %4 ANC=0 %20 ANC=4 %60 ANC=3 %250 ANC : 3 %
Par personne190 ANC=70 %10 ANC=1 %70 ANC=10 %170 ANC=9 %720 ANC : 9 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Céleri, Œuf, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 6 personnes : 5.30 €
  • Par personne : 0.90 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Pain d'epice
Pain d'epice
Voilà une recette qui va peut-être vous rappeler quelques souvenirs d'enfance.
21 Février 2011280 K 234.0 1 heure 4 min.
Tarte fondante au chocolat
Tarte fondante au chocolat
Vous noterez l'absence (ou presque) de sucre dans cette recette, c'est une tarte vraiment chocolat et donc un peu amère.
16 Novembre 2013289 K 264.8 2 heures 30 min.
Crème brûlée
Crème brûlée
La crème brûlée est assez facile à préparer, c'est une simple crème aux œufs. Toute la difficulté est de réussir la délicieuse croûte de caramel qui la recouvre, l'idéal étant (pour moi) d'avoir une crème froide et bien onctueuse, et au dessus une croûte de caramel bien chaude. C'est...
31 Décembre 20111.65 M 2044.7 4 heures 40 min.
Petits pains au chocolat
Petits pains au chocolat
Voici une recette de "vrais" petits pains au chocolat, c'est à dire que c'est une pâte de pains au lait (pas de croissants car ce sont alors des pains au chocolat), garnie d'un bâtonnet de chocolat boulanger.
30 Octobre 2021433 K 712.0 5 heures 30 min.
Mi-cuit au chocolat et coulis de framboises
Mi-cuit au chocolat et coulis de framboises
Un petit gâteau au chocolat très moelleux, servi avec un coulis de framboises.
3 Octobre 2010329 K 144.3 1 heure 25 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 01/12/2024)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
  • Bonne recette pour l'été, tout en fraicheur!
    Posté par clivia - www.labouffedeclivia.com le 12 juillet 2020 à 16h18 no 1
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page