Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 50 ANC=20 % | 60 ANC=5 % | 110 ANC=20 % | 1 420 ANC=70 % | 5 960 ANC : 70 % |
Pour 100 g | 3 ANC=1 % | 4 ANC=0 % | 9 ANC=1 % | 120 ANC=6 % | 490 ANC : 6 % |
Par personne | 10 ANC=4 % | 10 ANC=1 % | 30 ANC=4 % | 360 ANC=20 % | 1 490 ANC : 20 % |
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Les 5 commentaires déjà postés sur cette recette :
Sinon, j'ai préparé une entrée et nous l'avons mangée pendant la cuisson du chou pointu, qui était délicieux !
Merci JH.
J’ai fait cette recette avec un chou chinois.
Le résultat est très bon mais ce chou n’est pas le plus adapté: il n’est pas assez serré, tout part en je ne sais pas comment dire ça poliment...(je sais comment dirait mon mari)
Contrairement au tien le milieu est la partie la plus tendre.
Et il faut réduire la température et la durée de cuisson.
Ce que j’appelle chou pointu est un chou coeur de bœuf, c'est celui que tu as utilisé
Le chou chinois est un pétsaï.
Tu diras à ton marchand bien aimé de changer son étiquette pour ne pas enduire d’erreur sa clientèle!
C'est tout pour aujourd'hui ...
Et c’est vrai que j’ai adoré!
Tu vas voir, tu vas adorer...
ici on appelle le chou pointu chou de printemps ;la saison est courte.
Le chou chinois n'a pas pas vraiment le goût de chou , on le mange cru ou cuit.
J'aimerais bien essayer cette recette mais avec le bon chou !
allez dis moi tout !!!