Salade grecque au poulet
D'inspiration grecque, cette recette où les tomates, courgettes et dés de feta sont accompagnés de morceaux de poulet sautés, est typique des salades d'été, simples et délicieuses.
12 K 5/5 (2 avis)
45 min.
Facile
12 personnes
9 IngrédientsDernière mise à jour : Le 20 Aout 2023
Pour 12 personnes, il vous faut :
- 1
1 litre 500 ml de courgette - 2
1 litre 500 ml de tomate - 3
1 litre 71 ml de filet de poulet - 4
9 cuillères à soupe d'huile d'olive - 5
600 mls de feta - 6
herbes de votre choix - 7
Sauce vinaigrette - 8
sel - 9
poivre
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 35 min.
Cuisson : 8 min.
Soit en tout : 45 min.
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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Étape 2 - 15 min.
Étape 3 - 2 min.
Découpez 1 litre 71 ml de filet de poulet en petits morceaux.
Étape 4 - 3 min.
Dans une petite poêle sur feu vif, versez 9 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez les morceaux de poulet.
Étape 5 - 5 min.
Faites les bien griller, puis salez et poivrez à la fin de la cuisson.
Réservez dans la poêle, hors du feu.
Réservez dans la poêle, hors du feu.
Étape 6 - 2 min.
Dans un saladier, versez les tomates égouttées puis les courgettes.
Étape 7 - 4 min.
Découpez 600 mls de feta en petits morceaux et versez les dans le saladier, ajoutez les herbes hachées.
Étape 8 - 2 min.
Terminez par les morceaux de poulet puis la vinaigrette, mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
Si vous n'avez pas de petites courgettes, taillez les plutôt en petits dés qu'en lamelles.
Comme pour la plupart des salades, les quantités données ici sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter à votre gout.
Comme pour la plupart des salades, les quantités données ici sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter à votre gout.
Conservation : A déguster dans la journée de préférence.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 300 ANC=110 % | 70 ANC=6 % | 370 ANC=60 % | 4 770 ANC=240 % | 19 980 ANC : 240 % |
| Pour 100 g | 6 ANC=2 % | 1 ANC=0 % | 7 ANC=1 % | 100 ANC=5 % | 430 ANC : 5 % |
| Par personne | 20 ANC=10 % | 5 ANC=1 % | 30 ANC=5 % | 400 ANC=20 % | 1 670 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 12 personnes : 29.65 €
- Par personne : 2.50 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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