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Salade grecque au poulet

D'inspiration grecque, cette recette où les tomates, courgettes et dés de feta sont accompagnés de morceaux de poulet sautés, est typique des salades d'été, simples et délicieuses.

18 K 5/5 (2 avis)

45 min.

Facile

9.90 €

4 personnes ingredients

9 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 20 Aout 2023

Pour cette recette : J'ai envie de la faire (366×) Je l'ai faite (339×) La commenter L'envoyer à un-e ami-e Poser une question La suivre Imprimable Diaporama Vidéo URL + lisible

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 500 g de courgette
2 500 g de tomate
3 300 g de filet de poulet
4 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
5 200 g de feta
6 herbes de votre choix
7 sauce vinaigrette
8 sel
9 poivre
Poids total de ces ingrédients : 1 545 grammes

Changer ces ingrédients pour :

2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

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Métriques

Poids Volumes

Les temps pour cette recette

Préparation : 35 min.

Cuisson : 8 min.

Soit en tout : 45 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - 10 min.

Préparez 500 g de courgette, utilisez si possible de toutes petites courgettes et coupez en fines lamelles.

Étape 2 - 15 min.

Préparez 500 g de tomate, une fois épluchées et en morceaux, saupoudrez les de sel fin, mélangez bien et laissez reposer dans une passoire pour réduire l'eau de végétation, le temps de préparation du poulet.

Étape 3 - 2 min.

Découpez 300 g de filet de poulet en petits morceaux.

Étape 4 - 3 min.

Dans une petite poêle sur feu vif, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez les morceaux de poulet.

Étape 5 - 5 min.

Faites les bien griller, puis salez et poivrez à la fin de la cuisson.

Réservez dans la poêle, hors du feu.

Étape 6 - 2 min.

Dans un saladier, versez les tomates égouttées puis les courgettes.

Étape 7 - 4 min.

Découpez 200 g de feta en petits morceaux et versez les dans le saladier, ajoutez les herbes hachées.

Étape 8 - 2 min.

Terminez par les morceaux de poulet puis la vinaigrette, mélangez bien, votre salade est prête.

Remarques

Si vous n'avez pas de petites courgettes, taillez les plutôt en petits dés qu'en lamelles.

Comme pour la plupart des salades, les quantités données ici sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter à votre gout.

Conservation : A déguster dans la journée de préférence.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	100 ANC=40 %	20 ANC=2 %	120 ANC=20 %	1 590 ANC=80 %	6 660 ANC : 80 %
Pour 100 g	6 ANC=2 %	1 ANC=0 %	7 ANC=1 %	100 ANC=5 %	430 ANC : 5 %
Par personne	20 ANC=10 %	5 ANC=1 %	30 ANC=5 %	400 ANC=20 %	1 670 ANC : 20 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme

Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Sulfites, Moutarde

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 9.90 €
Par personne : 2.50 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

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