Salade haricots verts-pommes de terre au paprika


Salade haricots verts-pommes de terre au paprika
Une salade tiède où se mêlent haricots verts, pommes de terre grillées et dés de Comté, le tout lié par une mayonnaise au paprika.
14 K
Noter cette recette :
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 1 Novembre 2023
Pour 8 personnes, il vous faut :
  • 1 mayonnaise 600 g de mayonnaise
  • 2 paprika 2 petites cuillère de paprika
  • 3 haricots verts 800 g de haricots verts
  • 4 Comté 160 g de Comté
  • 5 ciboulette ciboulette
  • 6 pommes de terre cuites 800 g de pommes de terre cuites
  • 7 huile d'olive 8 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 8 sel sel
  • Poids total de ces ingrédients : 2 490 grammes

Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 50 min.
Cuisson : 10 min.
Soit en tout : 60 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Salade haricots verts-pommes de terre au paprika
Préparez 600 g de mayonnaise, et ajoutez y 2 petites cuillère de paprika pour faire une mayonnaise au paprika.

Réservez.

Étape 2 - 30 min.
Salade haricots verts-pommes de terre au paprika
Préparez 800 g de haricots verts.

Étape 3 - 3 min.
Salade haricots verts-pommes de terre au paprika
Coupez les en petits morceaux et versez les dans un saladier.

Étape 4 - 3 min.
Salade haricots verts-pommes de terre au paprika
Découpez 160 g de Comté en petits dés.

Étape 5 - 1 min.
Salade haricots verts-pommes de terre au paprika
Ajoutez les dans le saladier avec la ciboulette hachée.

Étape 6 - 3 min.
Salade haricots verts-pommes de terre au paprika
Découpez 800 g de pommes de terre cuites en petits morceaux.

Étape 7 - 10 min.
Salade haricots verts-pommes de terre au paprika
Dans une poêle sur feu vif, versez 8 cuillères à soupe d'huile d'olive, et quand elle est bien chaude, ajoutez les morceaux de pommes de terre.

Faites dorer et salez en fin de cuisson.

Étape 8 - 2 min.
Salade haricots verts-pommes de terre au paprika
Versez les pommes de terre encore chaudes dans le saladier, mélangez, puis ajoutez la mayonnaise au paprika et mélangez à nouveau.

Votre salade est prête.
Remarques
N'hésitez pas a remplacer le paprika par du paprika fumé, le gout est très intéressant dans cette recette.

Vous pouvez ajouter un peu de persil haché, ou d'autres herbes à votre gout, en même temps que la mayonnaise au paprika à l'étape 8.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette140 ANC=50 %230 ANC=20 %1 420 ANC=220 %14 240 ANC=710 %59 620 ANC : 710 %
Pour 100 g5 ANC=2 %9 ANC=1 %60 ANC=9 %570 ANC=30 %2 390 ANC : 30 %
Par personne20 ANC=7 %30 ANC=3 %180 ANC=30 %1 780 ANC=90 %7 450 ANC : 90 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : œuf, Sulfites, Moutarde, Lait
Combien ça coûte ?
  • Pour 8 personnes : 8.95 €
  • Par personne : 1.15 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Galettes de sarrasin
Galettes de sarrasin
Les galettes de sarrasin, ou "blé noir", ou "galettes" tout court sont des crêpes non-sucrées, typiques de la Bretagne, qui sont faites avec de la farine de sarrasin (une plante proche du blé, qu'on considère comme une céréale, mais sans gluten).
21 Juillet 2015174 K 193.9 15 min.
Sauce vinaigrette
Sauce vinaigrette
Voila une préparation toute simple, mais qui peut transformer, transcender, complètement une salade.
7 Juillet 20111.05 M 663.8 7 min.
Sirop de sucre
Sirop de sucre
C'est principalement la base de tous les sorbets qui sont composés de ce sirop et de pulpe de fruit, mais il peut être utilisé aussi en pâtisserie pour imbiber un biscuit par exemple, ou encore comme base de salade de fruits.
21 Février 2011750 K 593.8 8 min.
Salade de fèves aux amandes
Salade de fèves aux amandes
Une salade qui associe croquant des amandes, tendresse des fèves et les saveurs du vinaigre balsamique du parmesan et des herbes.
21 Février 2011273 K 74.2 25 min.
Levain naturel
Levain naturel
Le levain est une levure naturelle faite avec un mélange d'eau et de farine, et les ferments qui sont présents dans l'air. C'est une substance vivante, délicate, sensible à l'environnement extérieur et dont la recette, venue d'Égypte via une belle histoire, a dans les 4000 ans... (nota :...
3 Avril 20201.70 M 7294.3 7 jours 15 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 16/03/2025)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
  • Très bonne idée cette mayo-paprika
    Posté par Ludivine le 10 novembre 2023 à 10h59 no 1
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page