Rémoulade avocat-céleri


Rémoulade avocat-céleri
Avocat, céleri râpé et sauce rémoulade sont associés pour cette délicieuse salade d'hiver.
6 609 5/5 basé sur 1 avis
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Dernière mise à jour : Le 3 Mars 2024

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PréparationTotale
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La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Rémoulade avocat-céleri
Préparez puis râpez 2 litres 100 ml de céleri-rave.

Versez dans un saladier.

Étape 2 - 4 min.
Rémoulade avocat-céleri
Préparez puis découpez en petits morceaux 6 avocats.

Ajoutez au saladier.

Étape 3 - 3 min.
Rémoulade avocat-céleri
Ajoutez le persil haché.

Étape 4 - 1 min.
Rémoulade avocat-céleri
Mélangez bien.

Étape 5 - 2 min.
Rémoulade avocat-céleri
Ajoutez 600 mls de Sauce rémoulade et mélangez à nouveau.

Étape 6
Rémoulade avocat-céleri
Votre rémoulade avocat-céleri est prête.
Remarques
Vous pouvez remplacer la sauce rémoulade par une sauce vinaigrette, mais ce sera un peu moins "bistrot".
Conservation
A déguster dans la journée.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
4 209 Kcal ou 17 622 Kj31 gr94 gr412 gr
210 %12 %9 %62 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
100 Kcal ou 419 Kj1 gr2 gr10 gr
5 %<1 %<1 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
351 Kcal ou 1 470 Kj3 gr8 gr34 gr
18 %1 %1 %5 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Céleri, Œuf, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 12 personnes : 3.34 €
  • Par personne : 0.28 €

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Cette recette utilise (entre autres)
Céleri-raveCéleri-rave : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tartare de légumes, Potage d'automne potimarron-céleri, Potage poireaux-céleri, Potage céleri et moutarde, Potage crémeux aux légumes d'hiver, ... Toutes
Sauce rémouladeSauce rémoulade : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sauce tartare, Riz du pêcheur, Salade croquante, Rémoulade de chou fleur à l'avocat, Salade au concombre, avocat et moules, ... Toutes
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