Haricots verts à la tomate et au cheddar
Des haricots verts qui sont cuits doucement dans une purée de tomates aux oignons, et auxquels ont ajoute du cheddar râpé en fin de cuisson.
9 525 5/5 (2 avis)
55 min.
Facile
4 personnes
10 IngrédientsDernière mise à jour : Le 27 Octobre 2024
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
700 ml de haricots verts - 2
1 oignon - 3
4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4
1 feuille de laurier - 5
1 brin de thym - 6
1 gousse d'ail - 7
500 ml de tomates concassées - 8
80 ml de Cheddar - 9
sel - 10
poivre
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 30 min.
Cuisson : 25 min.
Soit en tout : 55 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 20 min.
Préparez 700 ml de haricots verts, coupez les en morceaux.
Étape 3 - 1 min.
Dans une grande casserole sur feu moyen, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est chaude ajoutez l'oignon, 1 feuille de laurier, 1 brin de thym, 1 gousse d'ail, sel et poivre.
Faites cuire 1 minute en remuant.
Faites cuire 1 minute en remuant.
Étape 4 - 1 min.
Ajoutez les haricots verts.
Étape 5 - 2 min.
Puis 500 ml de tomates concassées, salez, poivrez et mélangez le tout.
Étape 6 - 20 min.
Couvrez, baissez le feu, et laissez cuire doucement jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
Retirez et jetez la feuille de laurier, le brin de thym et la gousse d'ail.
Retirez et jetez la feuille de laurier, le brin de thym et la gousse d'ail.
Étape 7 - 2 min.
Pour finir, ajoutez 80 ml de Cheddar râpé...
Étape 8 - 2 min.
Étape 9
Servez bien chaud.
Remarques
Vous pouvez utiliser des haricots verts cuits si vous préférez, bien entendu le temps de cuisson sera beaucoup plus court.
Le cheddar peut être remplacé par un autre fromage de votre choix, plutôt à pâte dure (Comté, Tomme,...) mais ce n'est pas une obligation.
Le cheddar peut être remplacé par un autre fromage de votre choix, plutôt à pâte dure (Comté, Tomme,...) mais ce n'est pas une obligation.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégés par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 40 ANC=20 % | 80 ANC=8 % | 90 ANC=10 % | 1 290 ANC=70 % | 5 400 ANC : 70 % |
| Pour 100 g | 3 ANC=1 % | 5 ANC=1 % | 5 ANC=1 % | 90 ANC=4 % | 370 ANC : 4 % |
| Par personne | 10 ANC=4 % | 20 ANC=2 % | 20 ANC=3 % | 320 ANC=20 % | 1 350 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 10.00 €
- Par personne : 2.50 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Haricots verts
Ces autres recettes également : Médaillons de filet mignon à la mexicaine, Petits légumes en croûte à l'islandaise, Roulés de poisson au jambon fumé, Porc sauté aux haricots verts façon asiatique, Saumon en papillote aux petits légumes, ... Les voir toutes 16
Tomates concassées
Ces autres recettes également : Sauce tomate (pour pizza), Polpete, Enchiladas, Veau Marengo, Parmentier de polenta, ... Les voir toutes 14
Cheddar
Ces autres recettes également : Tourte poireaux-pommes de terre, Salade de Lambé, Quiche au 2 fromages, Burger tex-mex au poulet, Hamburger chicano, ... Les voir toutes 7
Huile d'olive
Ces autres recettes également : Guacamole, Émincé de poulet sauté aux poireaux, Épinards et champignons au pesto, Pan bagnat, Petits bouchons, ... Les voir toutes 521
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Comment empêcher des fruits ou des légumes épluchés de noircir
La plupart des fruits dès qu'ils sont épluchés, ont une fâcheuse tendance à noircir ou à brunir ce qui les rends pas très appétissants. Pour éviter ça, l'usage veut qu'on les arrose de jus de citron dès qu'on les a épluchés. C'est relativement efficace pour des fruits simplement pelés,...21 Février 2011121 K 83.9 1 min.
Salade verte et rouge, sardines et œufs mimosa
Une salade à la fois verte et rose (la betterave) où se mêlent les saveurs des œufs mimosa et des sardines ainsi que le croustillant des croutons.13 Mars 202227 K 24 30 min.
Crémeux de chou fleur au saumon fumé
Une purée crémeuse de chou-fleur avec un poireau étuvé, et des lanières de saumon fumé à peine sautées en accompagnement.5 Février 202321 K 25 60 min.
Flan à la verveine
Dans cette recette, une délicieuse déclinaison du flan parisien à la verveine, vous y verrez que le gout délicat de la verveine accompagne très bien la douceur un peu crémeuse du flan.17 Septembre 202316 K 3 heures 25 min.
Tarte sablée pommes-amandes
Un grand classique de la pâtisserie, fond de pâte sablée, crème d'amandes et lamelles de pommes.24 Septembre 202316 K 14.8
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 08/06/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.