Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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2 heures 13 min. | 23 min. | 2 heures 36 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
19 842 Kcal ou 83 074 Kj | 430 gr | 2 518 gr | 1 401 gr |
992 % | 166 % | 238 % | 212 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
977 Kcal ou 4 091 Kj | 21 gr | 124 gr | 69 gr |
49 % | 8 % | 12 % | 10 % |
Par tarte | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
19 842 Kcal ou 83 074 Kj | 430 gr | 2 518 gr | 1 401 gr |
992 % | 166 % | 238 % | 212 % |
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Les 16 commentaires déjà postés sur cette recette :
C'est une affaire de gout, moi je préfère les enlever pour avoir une crème plus lisse, mais on peut très bien les laisser, surtout si ils ont été coupés bien fins.
Cette recette me tente bien, la meringue italienne pour alléger la crème patissière c'est une super idée. Juste une question, les zestes de citron doit-on les laisser dans le lait ou les retirer apres infusion ?
Merci