Eton mess
4 heures 55 min.
Facile
2.85 €
4 personnes
5 Ingrédients- 1
2 blancs d'œuf - 2
100 g de sucre en poudre - 3
200 g de fraises - 4
200 ml de crème fraiche liquide - 5
30 g de sucre vanillé - Poids total de ces ingrédients : 590 grammes
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 4 heures 20 min.
Étape 2 - ⌛ 15 min.
Étape 3 - ⌛ 20 min.
Dans un saladier, versez les fraises, la chantilly et les meringues.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
Étape 5
Eton est un collège Anglais très huppé, et "Mess" est ici un jeu de mot qui combine le sens initial de "chantier", ou "bazar", et le mot français "Mets".
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 10 ANC=4 % | 270 ANC=30 % | 60 ANC=9 % | 1 190 ANC=60 % | 4 980 ANC : 60 % |
| Pour 100 g | 1 ANC=1 % | 50 ANC=4 % | 10 ANC=2 % | 200 ANC=10 % | 840 ANC : 10 % |
| Par personne | 2 ANC=1 % | 70 ANC=6 % | 20 ANC=2 % | 300 ANC=20 % | 1 250 ANC : 20 % |
- Pour 4 personnes : 2.85 €
- Par personne : 0.75 €
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Fraises
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