Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 200 ANC=80 % | 680 ANC=60 % | 560 ANC=90 % | 8 580 ANC=430 % | 35 940 ANC : 430 % |
Pour 100 g | 9 ANC=3 % | 30 ANC=3 % | 30 ANC=4 % | 390 ANC=20 % | 1 640 ANC : 20 % |
Par bouchons | 1 ANC=1 % | 5 ANC=1 % | 4 ANC=1 % | 70 ANC=4 % | 300 ANC : 4 % |
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Les 14 commentaires déjà postés sur cette recette :
Je n'y connais pas grand chose en MAP, mais dans le principe, oui pas de problème.
A l'étape 13, une fois qu'ils sont formés.
Je vais faire des petits bouchons,mais j aimerais les faire a l'avance, a quel moment du procéder je dois les congeler.
Merci
Oui on peut les manger froids (mais c'est meilleur chaud ou tiède), et oui on peut les congeler.
pouvez vous me dire si on peut les manger froids - si oui puis je en faire une grande quantite et alors les congeler ? d avance merci
@Samia : Oui c'est possible, mais dans ce cas il faudra sans doute réduire un peu le volume d'eau prévu, car la purée en contient déjà contrairement aux flocons. Je serai vous je tenterai un 150/160 ml pour commencer.
Cette recette est retenue pour l'inauguration de ma toute nouvelle cuisine qui sera opérationnelle dans deux semaines
Puis je remplacer les flocons de pommes de terre tout simplement par de la purée de pomme de terre? merci et gros bisous.